1、市场前景广阔，民以食为天，食以味为王。麻辣烫更是一以特色明显受到越来越多的人的喜爱。
2、所有技术标准化，流程化，简单易学。
3、智慧之选少，快。
4、麻辣烫不用厨师不会受制于厨师，不用复杂的厨房设备，操作简单，快速。
5、经营方式多种多样，档口经营，店面经营。小车形式。
6、可做各种形式：碗装、自选和火锅型。
7、很多地方在人流量繁华地带想做餐饮行业并不是很容易的，而麻辣烫是无油操作，所以不受限制，在超市，商场，卖场，旅游景点等等地方都可以开店。
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