开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
我们因为喜欢喝茶，才聚集到这里。喝茶也是我们共同的兴趣爱好。既然是兴趣爱好，就值得去“钻研”。茶，毕竟是喝进嘴里的东西，我们更应该好好“钻研”对自己负责。
喝茶这件事，有好有坏。
现在虽然大多宣传喝茶的好处一大堆，但是大家都心知肚明，这种“有百利而无一害”的宣传，基本都出自商家之口。站在他们的角度，也确实能理解。毕竟是为了“卖货”，肯定会扬长避短，对自己产品自卖自夸。
不过我们作为消费者，最终茶叶是进入我们自己口中的。所以，不能只知其好，而不知其差。作为兴趣爱好，我们心里更加要有数，优点缺点都要了解，这样才能更好的发展和约束自己的爱好，使之长久。
下面我们就来总结下喝茶的优点和缺点。
一、优点
优点我就简略说一下，毕竟优点现在商家宣传的又多又详细。
1. 抗氧化
茶叶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。能延缓衰老，美容养颜。
2. 有利于心血管系统
降低血脂、降低心血管病。
3. 瘦身减脂、除口臭
茶多糖能够抑制脂肪酶的活性，从而达到一定的瘦身减脂目的。这一点，黑茶至少在解油腻助消化这一点很明显。但是，如果不能管住嘴迈开腿。那么越吃越多，越来越胖也是有可能的。
祛除口腔异味效果也是不错的。
4. 补充维生素、矿物质
茶叶中富含这一类物质，适量饮用可以作为一种这类物质的来源补充。当然，茶叶我们每天也就喝那么一点，其中这一类物质的含量，也是有限的。
我们拿来泡水喝，又不是直接吃茶叶。那么能喝进身体里面的物质，第一必须要能溶于水，最好是易溶于水。第二还要抗高温，至少我们冲泡茶叶的沸水，不会将其破坏。所以，茶叶中最终能被我们吸收利用的营养元素其实是很少很少的。可能你多吃几口蔬菜水果，补充的营养元素能抵得上你喝一个月的茶。
优点也不多说了，还有些优点，都是说的是是而非的，没什么充足证据去支撑，我就不提了。
二、缺点
缺点这个东西，如我上面所说，很少有人提及。不过我们还是要了解一下的。
1. 过烫的茶汤致癌
我们不管是沸水冲泡茶叶还是煮茶叶，很多人都喜欢“趁热喝”。他们认为茶汤只有在“烫”的时候尽快饮用，才能获得最好的口感。认为高温能够激发茶叶的美，茶汤凉了，茶就变味了。
但是，过烫的茶水，却会对你的口腔、食道造成伤害！这种伤害会有一定概率诱发相关部位的癌变！所以，请将茶汤稍微晾一下再喝。65°以内的茶汤温度，是一个比较安全的温度，建议大家不要喝太烫的茶汤。
2. 咖啡因的影响
茶叶中含有咖啡因，有些人认为绿茶一类茶叶所含咖啡因较多，但是发酵过的红茶、黑茶咖啡因较少。这个问题之前我单独写过一个帖子讨论过。通过一些相关的实验数据可以得出结论，发酵过的茶叶，咖啡因含量确实有所下降，但是下降的程度其实是很低的，有个别的什么可以忽略不计。
茶叶中所含的咖啡因会对我们身体造成一些不好的影响。
咖啡因具有成瘾性，能导致人体产生依赖性。我国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。
咖啡因能抑制腺苷，促进多巴胺和麸醯胺酸分泌，使人兴奋，这一点对于人们的睡眠是不友好的。还能促进胃酸过多的分泌，使胃酸浓度升高，会损害胃黏膜，刺激肠胃，尤其是一些消化道溃疡的人，刺激更加大，所以很多茶叶对肠胃弱的朋友也是很不友好。
摄入咖啡因过量，有一定的致死风险。这一说法，已经在一些动物实验中证明了。在动物实验中，给实验动物摄入过量的咖啡因，会导致其死亡。即使达不到致死的量，过量的咖啡因也会导致一些不好的症状出现，比如神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。
咖啡因容易加重动脉硬化的情况，容易导致出现有血管堵塞情况的发生，容易引起心脑血管疾病比方说脑梗或者是心梗等情况。动脉硬化会让血压升高，加剧高血压症状。
咖啡因有明显抑制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。茶叶所含的草酸本身就有抑制钙吸收的作用，咖啡因也能抑制钙的吸收，再加上咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成钙流失。
3. 影响营养元素的吸收
茶叶中含有多酚类物质和鞣酸，能够络合食物中的矿物质，尤其是影响人体对铁和蛋白质的吸收。
4. 引起肾结石
长期喝茶是肾结石诱发因素之一。
大概坏处也就这些了，大家看一看，做到心知肚明。喝茶这种兴趣爱好，也要量力而行。总结下，最主要的就是不要喝烫茶，还有就是喝茶要适量。
说了这么多坏处，但是有句话叫脱开剂量谈毒性。所以，会不会对身体造成危害？说到底还是个剂量的问题。剂量小了，达不到一定剂量，危害也就小甚至可以忽略不计。目前看来也就影响睡眠和刺激肠胃的例子比较常见，其他的坏处因为需要达到的剂量大一些，除非长期大量饮茶，否则一般都没多大问题。
喝茶这种兴趣爱好，大家也要量力而行。
完
我们因为喜欢喝茶，才聚集到这里。喝茶也是我们共同的兴趣爱好。既然是兴趣爱好，就值得去“钻研”。茶，毕竟是喝进嘴里的东西，我们更应该好好“钻研”对自己负责。
喝茶这件事，有好有坏。
现在虽然大多宣传喝茶的好处一大堆，但是大家都心知肚明，这种“有百利而无一害”的宣传，基本都出自商家之口。站在他们的角度，也确实能理解。毕竟是为了“卖货”，肯定会扬长避短，对自己产品自卖自夸。
不过我们作为消费者，最终茶叶是进入我们自己口中的。所以，不能只知其好，而不知其差。作为兴趣爱好，我们心里更加要有数，优点缺点都要了解，这样才能更好的发展和约束自己的爱好，使之长久。
下面我们就来总结下喝茶的优点和缺点。
一、优点
优点我就简略说一下，毕竟优点现在商家宣传的又多又详细。
1. 抗氧化
茶叶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。能延缓衰老，美容养颜。
2. 有利于心血管系统
降低血脂、降低心血管病。
3. 瘦身减脂、除口臭
茶多糖能够抑制脂肪酶的活性，从而达到一定的瘦身减脂目的。这一点，黑茶至少在解油腻助消化这一点很明显。但是，如果不能管住嘴迈开腿。那么越吃越多，越来越胖也是有可能的。
祛除口腔异味效果也是不错的。
4. 补充维生素、矿物质
茶叶中富含这一类物质，适量饮用可以作为一种这类物质的来源补充。当然，茶叶我们每天也就喝那么一点，其中这一类物质的含量，也是有限的。
我们拿来泡水喝，又不是直接吃茶叶。那么能喝进身体里面的物质，第一必须要能溶于水，最好是易溶于水。第二还要抗高温，至少我们冲泡茶叶的沸水，不会将其破坏。所以，茶叶中最终能被我们吸收利用的营养元素其实是很少很少的。可能你多吃几口蔬菜水果，补充的营养元素能抵得上你喝一个月的茶。
优点也不多说了，还有些优点，都是说的是是而非的，没什么充足证据去支撑，我就不提了。
二、缺点
缺点这个东西，如我上面所说，很少有人提及。不过我们还是要了解一下的。
1. 过烫的茶汤致癌
我们不管是沸水冲泡茶叶还是煮茶叶，很多人都喜欢“趁热喝”。他们认为茶汤只有在“烫”的时候尽快饮用，才能获得最好的口感。认为高温能够激发茶叶的美，茶汤凉了，茶就变味了。
但是，过烫的茶水，却会对你的口腔、食道造成伤害！这种伤害会有一定概率诱发相关部位的癌变！所以，请将茶汤稍微晾一下再喝。65°以内的茶汤温度，是一个比较安全的温度，建议大家不要喝太烫的茶汤。
2. 咖啡因的影响
茶叶中含有咖啡因，有些人认为绿茶一类茶叶所含咖啡因较多，但是发酵过的红茶、黑茶咖啡因较少。这个问题之前我单独写过一个帖子讨论过。通过一些相关的实验数据可以得出结论，发酵过的茶叶，咖啡因含量确实有所下降，但是下降的程度其实是很低的，有个别的什么可以忽略不计。
茶叶中所含的咖啡因会对我们身体造成一些不好的影响。
咖啡因具有成瘾性，能导致人体产生依赖性。我国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。
咖啡因能抑制腺苷，促进多巴胺和麸醯胺酸分泌，使人兴奋，这一点对于人们的睡眠是不友好的。还能促进胃酸过多的分泌，使胃酸浓度升高，会损害胃黏膜，刺激肠胃，尤其是一些消化道溃疡的人，刺激更加大，所以很多茶叶对肠胃弱的朋友也是很不友好。
摄入咖啡因过量，有一定的致死风险。这一说法，已经在一些动物实验中证明了。在动物实验中，给实验动物摄入过量的咖啡因，会导致其死亡。即使达不到致死的量，过量的咖啡因也会导致一些不好的症状出现，比如神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。
咖啡因容易加重动脉硬化的情况，容易导致出现有血管堵塞情况的发生，容易引起心脑血管疾病比方说脑梗或者是心梗等情况。动脉硬化会让血压升高，加剧高血压症状。
咖啡因有明显抑制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。茶叶所含的草酸本身就有抑制钙吸收的作用，咖啡因也能抑制钙的吸收，再加上咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成钙流失。
3. 影响营养元素的吸收
茶叶中含有多酚类物质和鞣酸，能够络合食物中的矿物质，尤其是影响人体对铁和蛋白质的吸收。
4. 引起肾结石
长期喝茶是肾结石诱发因素之一。
大概坏处也就这些了，大家看一看，做到心知肚明。喝茶这种兴趣爱好，也要量力而行。总结下，最主要的就是不要喝烫茶，还有就是喝茶要适量。
说了这么多坏处，但是有句话叫脱开剂量谈毒性。所以，会不会对身体造成危害？说到底还是个剂量的问题。剂量小了，达不到一定剂量，危害也就小甚至可以忽略不计。目前看来也就影响睡眠和刺激肠胃的例子比较常见，其他的坏处因为需要达到的剂量大一些，除非长期大量饮茶，否则一般都没多大问题。
喝茶这种兴趣爱好，大家也要量力而行。
完
