每日蔬食·【乌梅洛神花果冻】
材料:洛神花、乌梅、白凉粉、冰糖
做法步骤
1.锅中放入清水，加入冰糖、洛神花、乌梅煮制10分钟左右。
2.将白凉粉用少许冷水调匀后放入煮好的洛神花水中，小火慢慢熬至粘稠，趁热倒入模具内，待其凉透后倒出即可。
此果冻把洛神花的艳丽色彩及乌梅酸酸的和冰糖甜滋滋的味道融为一体，吃起来凉丝丝、酸溜溜、甜滋滋的，非常适合夏季作为饮品食用哟~
【小贴士】
煮至白凉粉时，一定要小火，手要不停搅拌，防止粘锅。
洛神花可依个人喜好用量，颜色可深可淡。