各行各业都有鄙视链,同样,茶饮品牌的鄙视链也相当有趣。
经典品牌看不起网红品牌,网红品牌看不起大众品牌,大众品牌看不起山寨模仿,地域品牌偏安一隅,坐山观虎斗。
令人玩味的是,不知何时,“网红”两个字似乎变成了一个贬义词。
众多企业对这个词是“又爱又怕”。
那是因为,茶饮品牌一旦被网络自媒体冠上这个标签,伴随着爆火畅销,知名度大肆提高的同时,随之而来的,势必是暗藏在平静海面下的暗礁,稍不注意,便是一波接一波的触底反弹。
“盛名之下,其实难副”
茶饮业有一个非常经典的失败案例,那便是韩国知名咖啡品牌——咖啡陪你。
2012年咖啡陪你入驻中国市场;2013年,包括连锁加盟在内,咖啡陪你迅速开了近百家门店;2014年年底,咖啡陪你在华连锁店铺已突破至600家,地位仅次于星巴克。
可就在这年,咖啡陪你便陆续传出拖欠员工工资、资金链紧张、中国员工大量流失等负面消息。
2015年5月,咖啡陪你国内69位加盟商联合起来,在北京报案,一纸诉状将咖啡陪你告上法庭,最终等来的结果不尽如人意,咖啡陪你中国总部变成了一个名存实亡的“空壳”公司,上了法院判决单上严重违法失信企业的黑名单。
从2012年到2015年,短短三年之间,咖啡陪你的中国市场彻底宣告失败。
而一度被咖啡陪你创始人金善权列为毕生劲敌的美国咖啡品牌——星巴克,却依旧在中国开得风生水起。
今年上半年,“民众抢购星巴克‘猫爪杯’彻夜排队”、“原价199被黄牛炒至近2000天价”等关于星巴克的实时热点,便频频出现在微博头条上,仅仅是因为一个杯子,星巴克就免费为自身狠狠赚了一大圈营销热度。
这样的悬殊比较,不免令众多餐饮、茶饮品牌唏嘘深思。
据相关报道分析,咖啡陪你失败的根本原因便是初入国内市场,就开始盲目扩张,开放连锁加盟渠道以及总部对加盟商的管控不力所致。
与众多网红茶饮、抖音爆款不同的是,自桂树集团一举拿下老虎堂TIGERSUGAR的大陆唯一总代理权后,没有立刻进行开店事宜。
内部有关负责人表示,鉴于老虎堂TIGERSUGAR台湾总部已经在海外开展多家门店,反响尤其热烈。他们在高兴的同时,也因备受市场期待,而深感肩上压力巨大。因为这是品牌首次进入大陆市场。因此,无论是从产品到选址,还是品牌背后的运营策划团队组建,企业必须脚踏实地,全神贯注做好连锁直营门店,每一家门店都要力求做到最好。
“盛名之下,其实难副”的初创期,要求老虎堂TIGER SUGAR兢兢业业的在一条表象为“爆款”,实则为“温柔刀”的拓宽路上,一步一步慢慢走。
抱着这样谨慎的想法,经过半年的筹备,2019年年初,老虎堂TIGER SUGAR大陆第一家正牌门店,才在南京号称“中华第一商圈”的新街口德基广场,正式开业。
不可否认,在前期推广时,老虎堂TIGERSUGAR曾一度出现饥饿营销以及排队文化,但专注做好产品本身,才是企业一直坚守并持之以恒的原则。
老虎堂TIGERSUGAR(南京虎虎生风餐饮管理有限公司)主打的是台湾特色黑糖奶茶,从门店设计到品牌形象LOGO以及一系列统一的VI设计,始终围绕“虎”字聚焦延伸。厚重大气的复古工业感门店风格,融入潮流暗黑系的时尚元素,令品牌形象深入人心,过目不忘。
独家虎式黑糖波霸,手工熬制四个小时,奶霜制作以高端鲜奶取代奶精,佐以醇香锡兰红茶、特级茉香绿茶等优质茶底,5分钟最佳赏味期。要让全世界都品尝到最顶级风味的台湾波霸珍珠奶茶以及台湾浓浓的人情味和休闲甜品虎系创意美学。
很多时候,不是网红品牌的战略决策有问题,而是一开始,管理人便没有看清楚,对于网红茶饮来说,专注做好产品本身,才是令企业长期发展至关重要的前提条件。
知名品牌失去节奏,大跨步扩张而本身经营能力跟不上,这种出现在网红茶饮品牌的失败例子近年数不胜数。
能用产品说话,才是品牌最强的优势。老虎堂TIGERSUGAR(南京虎虎生风餐饮管理有限公司)始终致力于寻找经营理念相同的投资者。
经典品牌看不起网红品牌,网红品牌看不起大众品牌,大众品牌看不起山寨模仿,地域品牌偏安一隅,坐山观虎斗。
令人玩味的是,不知何时,“网红”两个字似乎变成了一个贬义词。
众多企业对这个词是“又爱又怕”。
那是因为,茶饮品牌一旦被网络自媒体冠上这个标签,伴随着爆火畅销,知名度大肆提高的同时,随之而来的,势必是暗藏在平静海面下的暗礁,稍不注意,便是一波接一波的触底反弹。
“盛名之下,其实难副”
茶饮业有一个非常经典的失败案例,那便是韩国知名咖啡品牌——咖啡陪你。
2012年咖啡陪你入驻中国市场;2013年,包括连锁加盟在内,咖啡陪你迅速开了近百家门店;2014年年底,咖啡陪你在华连锁店铺已突破至600家,地位仅次于星巴克。
可就在这年,咖啡陪你便陆续传出拖欠员工工资、资金链紧张、中国员工大量流失等负面消息。
2015年5月,咖啡陪你国内69位加盟商联合起来,在北京报案,一纸诉状将咖啡陪你告上法庭,最终等来的结果不尽如人意,咖啡陪你中国总部变成了一个名存实亡的“空壳”公司,上了法院判决单上严重违法失信企业的黑名单。
从2012年到2015年,短短三年之间,咖啡陪你的中国市场彻底宣告失败。
而一度被咖啡陪你创始人金善权列为毕生劲敌的美国咖啡品牌——星巴克,却依旧在中国开得风生水起。
今年上半年,“民众抢购星巴克‘猫爪杯’彻夜排队”、“原价199被黄牛炒至近2000天价”等关于星巴克的实时热点,便频频出现在微博头条上,仅仅是因为一个杯子,星巴克就免费为自身狠狠赚了一大圈营销热度。
这样的悬殊比较,不免令众多餐饮、茶饮品牌唏嘘深思。
据相关报道分析,咖啡陪你失败的根本原因便是初入国内市场,就开始盲目扩张,开放连锁加盟渠道以及总部对加盟商的管控不力所致。
与众多网红茶饮、抖音爆款不同的是,自桂树集团一举拿下老虎堂TIGERSUGAR的大陆唯一总代理权后,没有立刻进行开店事宜。
内部有关负责人表示,鉴于老虎堂TIGERSUGAR台湾总部已经在海外开展多家门店,反响尤其热烈。他们在高兴的同时,也因备受市场期待,而深感肩上压力巨大。因为这是品牌首次进入大陆市场。因此,无论是从产品到选址,还是品牌背后的运营策划团队组建,企业必须脚踏实地,全神贯注做好连锁直营门店,每一家门店都要力求做到最好。
“盛名之下,其实难副”的初创期,要求老虎堂TIGER SUGAR兢兢业业的在一条表象为“爆款”,实则为“温柔刀”的拓宽路上,一步一步慢慢走。
抱着这样谨慎的想法,经过半年的筹备,2019年年初,老虎堂TIGER SUGAR大陆第一家正牌门店,才在南京号称“中华第一商圈”的新街口德基广场,正式开业。
不可否认,在前期推广时,老虎堂TIGERSUGAR曾一度出现饥饿营销以及排队文化,但专注做好产品本身,才是企业一直坚守并持之以恒的原则。
老虎堂TIGERSUGAR(南京虎虎生风餐饮管理有限公司)主打的是台湾特色黑糖奶茶,从门店设计到品牌形象LOGO以及一系列统一的VI设计,始终围绕“虎”字聚焦延伸。厚重大气的复古工业感门店风格,融入潮流暗黑系的时尚元素,令品牌形象深入人心,过目不忘。
独家虎式黑糖波霸,手工熬制四个小时,奶霜制作以高端鲜奶取代奶精,佐以醇香锡兰红茶、特级茉香绿茶等优质茶底,5分钟最佳赏味期。要让全世界都品尝到最顶级风味的台湾波霸珍珠奶茶以及台湾浓浓的人情味和休闲甜品虎系创意美学。
很多时候,不是网红品牌的战略决策有问题,而是一开始,管理人便没有看清楚,对于网红茶饮来说,专注做好产品本身,才是令企业长期发展至关重要的前提条件。
知名品牌失去节奏,大跨步扩张而本身经营能力跟不上,这种出现在网红茶饮品牌的失败例子近年数不胜数。
能用产品说话,才是品牌最强的优势。老虎堂TIGERSUGAR(南京虎虎生风餐饮管理有限公司)始终致力于寻找经营理念相同的投资者。