你先别急着准备。
你先考虑考虑火锅店的风险，我跟你说，再考虑是否要开，今年本来就是疫情年份。
虽然你说打铺子便宜，但是做不做得起来也是个问题，要好好思考
外行和内行是不一样的，我这里就教你几招吧！

首先我们先解决面积的事。我只能给你说，现在市面上大多数都是300平方米大的火锅店，你可以实地看大有多大，还有装修设计也是一门技术,装修拖工期，拖的那可就是钱啊，一天的门市租下来都是不少的钱。当然，也可以从“小而美”做起，这我也是从豪侠汇蒋毅的餐饮课程里学的，做小而美，适用于你这种小白。
再来说投资吧！投资就是成本！
一般我们分为三大块
1.首先就是我们的选址！城市、地段、商圈不一样，成本都不一样
2.强势成本：必须要准备的钱！
7个月房租（店铺+员工），为啥7个月呢，就是防止我们前面盈利不好，开2,3个月就关门的这种情况，不要走一步做一步
3. 还有3-6个月备用金：开店的刚需，没有做过餐饮的，一定要注意！包括支付员工工资、日常采购费用、物业费、水电气费用等。如果忽略掉，一旦开业后一时没能实现盈亏平衡，餐厅瞬间崩塌。不夸张！
还有食材采购费啊，调料采购费啊，和营销预算！营销现在是我们做餐饮很容易忽略但是却极其重要的部分！这里面弯弯绕绕多着呢！加油！