黄芪作为补药之长，味甘性平气温（出自《本经》），以固表止汗、补气升阳著称，是补五脏诸虚的上品药材。在古代，体质虚弱者常煎煮黄芪水饮用，恰可以借此增强机体营养。在现代生活中，也有不少人喜欢用黄芪泡水饮用，以期达到补脾肺之气、增强体质的养生效果。现代医学研究也表明，黄芪能增强免疫功能。
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