BOLDGATE ESTATE
2018 CARRIAGE SERIES

年份：2018年葡萄品种：赤霞珠产地：澳大利亚酒精度：14%vol颜色：宝石艳红色类型：干型红葡萄酒规格：750ml
品酒笔记：
酿造这款美酒的葡萄均来自澳大利亚名产区的葡萄园，精挑细选手工采摘赤霞珠酿造而成，拥有澳洲独树一帜的酿造风格，酒体呈宝石艳红色，散发浓郁果香，黑加仑子、青椒的香气；圆润柔和，略微辛辣的口感，柔顺悠长，结构平衡，风味俱佳，是款不可多得的佳酿。
佐餐搭配：烧烤、生蚝、小龙虾、鹅肝、鱼子酱、鸡鸭肉（浓郁酱汁）、红烧牛羊肉、黑椒牛羊排
最佳品尝温度：18°C
熟成酿造信息：
酒厂拥有先进的酿酒设备，将从不同葡萄园采摘回来的葡萄，放入不同的设备中进行压榨、发酵等处理，在发酵结束后，酿酒师再以恰当的比例将不同区域的葡萄进行搭配。发酵后，为了增加单宁的萃取，酿酒师采用了淋皮的方式，加强葡萄皮，葡萄籽与酒液的接触。
主要风味：黑莓、黑醋栗、薄荷/草本风味、香草
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