铁观音的营养成分及价值
1、铁观音的营养成分
要了解喝铁观音有什么好处和坏处，首先我们得了解一下铁观音茶叶的营养成分。在19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
2、营养成分的具体价值
（1）儿茶素的价值
儿茶素俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
（2）咖啡因的价值
咖啡因带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
（3）矿物质的价值
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
a、钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
b、氟：具有防止蛀牙的功效。
c、锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
（4）维生素的价值
a、类胡萝卜素：在人体可转换为维生素，但要和茶未一起饮咽才可补充。
b、B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
（5）其他机能成份
a、黄酮醇类具增强微血管壁、消除口臭功效。
b、皂素抗癌、抗炎症功效。
c、胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，可以防高血压。
铁观音隔夜茶能喝吗,过夜的铁观音能喝吗
铁观音隔夜茶能喝吗?关于隔夜茶是否能喝？有的说行，有的说不行。下面我们铁观音隔夜茶能喝吗这个问题来说一下。
铁观音茶叶一般能冲泡5-7次，过去曾有一种说法，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。
喝隔夜茶存放时间较短，或者保存的较好，一句话：不能发生变质才能喝。早晨泡的铁观音下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些，短时间内喝估计问题不大。
隔夜茶最好是不要再喝了，因为茶泡太久了很有可能产生对身体有害的物质，所以平常喝的茶到第二天的时候就要把它给倒掉了，铁观音是一种比较传统的名茶，冲泡了之后，有一股天然的兰花香味，铁观音的功效有很多，不仅可以降除身体里面的火气，还有助于减肥，在一定程度上面还能延缓衰老，预防高血压等疾病，平常可以适当的多喝一些，泡茶的时候最好不要泡太多了。
隔夜铁观音因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝，隔夜茶有可能会发生以下5个质变。
一 可能造成结石
隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
二 造成消化不良
隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。
三 会使得皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
四 容易增长牙垢
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
五 会造成水肿
隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。
小编结语：最好不要喝隔夜茶，因为从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
安溪铁观音茶叶批发市场在安溪县城内，也就是安溪中国茶都（是安溪最大的也是国内最大的铁观音批发市场）。中国茶都位于中国乌龙茶（名茶）之乡，世界名茶“铁观音”发源地——福建安溪县城关，地处闽南金三角，紧邻厦门经济特区，特殊的地理位置、良好的自然生态条件使安溪成为我国南方方边缘茶区，是全国最大名优铁观音茶生产大市之一。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪中国茶都
安溪茶叶批发市场建有1860间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。在新茶全面上市期间，中国茶都平均每天茶叶交易量将达70多吨，交易额平均每天将达410多万元。中国茶都已名副其实地成为全国最大的茶叶商品集散“航空母舰”，从这里延伸出的销售网络辐射世界各地。
安溪铁观音茶叶批发市场百度地图位置
在安溪中国茶都的辐射之下，在国内，已形成福建、广东、长江流域和北方四大市场；在国外，由日本、俄罗斯扩大到世界60多个国家，每年出口量约1.5万吨，创汇6000多万美元。全程参与中国茶都筹备、规划、建设和管理，安溪县中国茶都管委会负责人的林水亚动情地说：“中国茶都能有今天的繁荣，工商机关功不可没。”
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪茶叶批发市场，交易量由2001年0.38万吨上升到2009年1.6万吨。交易额由2001年的2.78亿元发展到2009年17亿元。交易额年年上升，茶叶市场的建成，解决了千家万户有茶无市卖茶难的问题，直接解决劳动就业8000多人，间接就业近3万人，茶农年可增收1亿多元，社会效益十分明显。2001年10月被国家农业部批准为定点市场， 2003年以来连续被省评为农牧业龙头企业，2004年被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”，被福建省工商局评为2004－2005年度共建规范市场先进单位。2006－2011年度安溪饮香茶叶专业合作社，代表安溪铁观音批发安溪各大茶类，已遍布全国各交易场所。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪中国茶都的成立和中国茶都的迅速崛起，为安溪茶商、茶农提供了广阔舞台，为安溪茶叶走向世界提供了重要载体。同时，由于中国茶都集团的规范和引导监督，中国茶都持续健康快速繁荣发展，为安溪铁观音品牌扬名于世提供了展示平台，为安溪铁观音诞生和创造一系列令人叹为观止的纪录提供了强力支撑。
在新茶全面上市期间，每天从早上5点开始到晚上10点之前的任何时候都有茶农在这里直接出售铁观音茶叶，你要是有足够经验和把握的话，可以在这与到这里来卖茶叶的茶农直接买进，购买到茶农出品价格。下图是铁观音上市期间火爆的铁观音交易现场。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
可以这样说，人们因为安溪铁观音认识和了解安溪，人们因为中国茶都羡慕和向往安溪。与众多茶叶爱好者为拥有一包安溪铁观音好茶感到自豪一样，中国茶都也早已是许多县内外茶农、茶商茶余饭后炫耀的资本。安溪也从国家级贫困县一举成为全国县域经济基本竞争力百强县之一、 全国最具投资潜力中小城市百强县之一、福建省经济实力十强县之一、福建省经济发展十佳县之一。
中国茶都的诞生和发展，更改变了安溪百万农民的命运。中国茶都开业至今，始终呈现出一派欣欣向荣的景象，市场交易量连创新高，从 2001年的3800吨增加到2007年的1.3万吨，交易额从 2001年的2.7亿元增加到2007年的12.3亿元。2008年，这些数字将继续攀升，预计交易量超过1.4万吨，交易额突破15亿元。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
2019农业产业化龙头企业500强榜单出炉。其中，有5家泉州籍企业上榜，分别为达利食品、福源食品、安溪茶叶批发市场、天马科技、中绿食品。安溪茶叶批发市场开发有限公司（中国茶都）营业收入为22.5亿元，位于排名榜单第218位。
安溪茶叶批发市场经几年建设，规模不断扩大，市场逐步繁荣，市场逐年配套了茶叶批发市场服务中心、接待中心、拍卖中心、价格指导服务中心、电子商务网站、质量检测、茶文化博览馆、客运站、酒店等配套服务设施，是我国目前规模大、投资多、品位高、功能配套齐全、风格独特考究的集茶业贸易、信息、茶文化、旅游、科研为一体的茶业新都市。
本次评选是为响应2019年中央一号文件明确提出的“培育农业产业化龙头企业和联合体”的号召，由农民日报社启动第二届新型农业经营主体发展评价研究和排行工作。本届农业产业化龙头企业评价指标为营业收入，即按照2017年企业营收额进行排名，全国31个省（市、区）参加排名，入围门槛为6.7亿元，农业产业化龙头企业2017年营业收入达到100亿元以上的企业有62家。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
同发山茶区
今后，中国茶都将继续承载安溪铁观音登上更广阔的舞台，也将继续承载百万安溪人民的梦想，努力实现建设现代山水茶乡的宏伟目标。
喝铁观音的好处是什么？
当我们了解了铁观音茶叶的营养成分之后，我们知道了铁观音有着很多很多营养成分，同时这些成分具有很高的价值功效，这也为喝铁观音的好处提供了合理的科学依据，那么喝铁观音到底有什么好处呢？喝铁观音的好处可以分为“看得见”的和“看不见”的好处，大家请接着往下看。
1、喝铁观音看得见的好处
（1）交友心情好
喝茶作为待客接物来说，无疑是个很好的方法。在安溪乃至于福建广东等地有着这样的民俗，每当有客来访，入门坐定后的第一步就是泡茶喝茶，而这边的人们大部分喝的就是铁观音茶叶，是铁观音茶叶的传统市场。这其中很大的原因是安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
（2）提神益思
安溪铁观音可提神益思，这是大众所公认的，也是实实在在看得到的，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
（3）清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。值得一提的是，陈年的铁观音老茶在此方面更是表现突出，在安溪本地通常都拿来当“药”用。
（4）治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“**利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
（5）生活中的看得见的小妙用
a、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。
b、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。
c、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
d、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。
e、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。
f、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
g、劳累过度 泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。
j、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水
k、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
以上的这些，是我们日常生活中能够看得到并且实实在在的好处，那么喝铁观音看不到的好处又是什么呢？让我们一起往下看：转载http://7779595.com/chandi/57.html铁观音制作,铁观音茶叶制作工艺流程
1、铁观音的营养成分
要了解喝铁观音有什么好处和坏处，首先我们得了解一下铁观音茶叶的营养成分。在19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
2、营养成分的具体价值
（1）儿茶素的价值
儿茶素俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
（2）咖啡因的价值
咖啡因带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
（3）矿物质的价值
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
a、钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
b、氟：具有防止蛀牙的功效。
c、锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
（4）维生素的价值
a、类胡萝卜素：在人体可转换为维生素，但要和茶未一起饮咽才可补充。
b、B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
（5）其他机能成份
a、黄酮醇类具增强微血管壁、消除口臭功效。
b、皂素抗癌、抗炎症功效。
c、胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，可以防高血压。
铁观音隔夜茶能喝吗,过夜的铁观音能喝吗
铁观音隔夜茶能喝吗?关于隔夜茶是否能喝？有的说行，有的说不行。下面我们铁观音隔夜茶能喝吗这个问题来说一下。
铁观音茶叶一般能冲泡5-7次，过去曾有一种说法，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。
喝隔夜茶存放时间较短，或者保存的较好，一句话：不能发生变质才能喝。早晨泡的铁观音下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些，短时间内喝估计问题不大。
隔夜茶最好是不要再喝了，因为茶泡太久了很有可能产生对身体有害的物质，所以平常喝的茶到第二天的时候就要把它给倒掉了，铁观音是一种比较传统的名茶，冲泡了之后，有一股天然的兰花香味，铁观音的功效有很多，不仅可以降除身体里面的火气，还有助于减肥，在一定程度上面还能延缓衰老，预防高血压等疾病，平常可以适当的多喝一些，泡茶的时候最好不要泡太多了。
隔夜铁观音因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝，隔夜茶有可能会发生以下5个质变。
一 可能造成结石
隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
二 造成消化不良
隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。
三 会使得皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
四 容易增长牙垢
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
五 会造成水肿
隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。
小编结语：最好不要喝隔夜茶，因为从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
安溪铁观音茶叶批发市场在安溪县城内，也就是安溪中国茶都（是安溪最大的也是国内最大的铁观音批发市场）。中国茶都位于中国乌龙茶（名茶）之乡，世界名茶“铁观音”发源地——福建安溪县城关，地处闽南金三角，紧邻厦门经济特区，特殊的地理位置、良好的自然生态条件使安溪成为我国南方方边缘茶区，是全国最大名优铁观音茶生产大市之一。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪中国茶都
安溪茶叶批发市场建有1860间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。在新茶全面上市期间，中国茶都平均每天茶叶交易量将达70多吨，交易额平均每天将达410多万元。中国茶都已名副其实地成为全国最大的茶叶商品集散“航空母舰”，从这里延伸出的销售网络辐射世界各地。
安溪铁观音茶叶批发市场百度地图位置
在安溪中国茶都的辐射之下，在国内，已形成福建、广东、长江流域和北方四大市场；在国外，由日本、俄罗斯扩大到世界60多个国家，每年出口量约1.5万吨，创汇6000多万美元。全程参与中国茶都筹备、规划、建设和管理，安溪县中国茶都管委会负责人的林水亚动情地说：“中国茶都能有今天的繁荣，工商机关功不可没。”
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪茶叶批发市场，交易量由2001年0.38万吨上升到2009年1.6万吨。交易额由2001年的2.78亿元发展到2009年17亿元。交易额年年上升，茶叶市场的建成，解决了千家万户有茶无市卖茶难的问题，直接解决劳动就业8000多人，间接就业近3万人，茶农年可增收1亿多元，社会效益十分明显。2001年10月被国家农业部批准为定点市场， 2003年以来连续被省评为农牧业龙头企业，2004年被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”，被福建省工商局评为2004－2005年度共建规范市场先进单位。2006－2011年度安溪饮香茶叶专业合作社，代表安溪铁观音批发安溪各大茶类，已遍布全国各交易场所。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
安溪中国茶都的成立和中国茶都的迅速崛起，为安溪茶商、茶农提供了广阔舞台，为安溪茶叶走向世界提供了重要载体。同时，由于中国茶都集团的规范和引导监督，中国茶都持续健康快速繁荣发展，为安溪铁观音品牌扬名于世提供了展示平台，为安溪铁观音诞生和创造一系列令人叹为观止的纪录提供了强力支撑。
在新茶全面上市期间，每天从早上5点开始到晚上10点之前的任何时候都有茶农在这里直接出售铁观音茶叶，你要是有足够经验和把握的话，可以在这与到这里来卖茶叶的茶农直接买进，购买到茶农出品价格。下图是铁观音上市期间火爆的铁观音交易现场。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
可以这样说，人们因为安溪铁观音认识和了解安溪，人们因为中国茶都羡慕和向往安溪。与众多茶叶爱好者为拥有一包安溪铁观音好茶感到自豪一样，中国茶都也早已是许多县内外茶农、茶商茶余饭后炫耀的资本。安溪也从国家级贫困县一举成为全国县域经济基本竞争力百强县之一、 全国最具投资潜力中小城市百强县之一、福建省经济实力十强县之一、福建省经济发展十佳县之一。
中国茶都的诞生和发展，更改变了安溪百万农民的命运。中国茶都开业至今，始终呈现出一派欣欣向荣的景象，市场交易量连创新高，从 2001年的3800吨增加到2007年的1.3万吨，交易额从 2001年的2.7亿元增加到2007年的12.3亿元。2008年，这些数字将继续攀升，预计交易量超过1.4万吨，交易额突破15亿元。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
2019农业产业化龙头企业500强榜单出炉。其中，有5家泉州籍企业上榜，分别为达利食品、福源食品、安溪茶叶批发市场、天马科技、中绿食品。安溪茶叶批发市场开发有限公司（中国茶都）营业收入为22.5亿元，位于排名榜单第218位。
安溪茶叶批发市场经几年建设，规模不断扩大，市场逐步繁荣，市场逐年配套了茶叶批发市场服务中心、接待中心、拍卖中心、价格指导服务中心、电子商务网站、质量检测、茶文化博览馆、客运站、酒店等配套服务设施，是我国目前规模大、投资多、品位高、功能配套齐全、风格独特考究的集茶业贸易、信息、茶文化、旅游、科研为一体的茶业新都市。
本次评选是为响应2019年中央一号文件明确提出的“培育农业产业化龙头企业和联合体”的号召，由农民日报社启动第二届新型农业经营主体发展评价研究和排行工作。本届农业产业化龙头企业评价指标为营业收入，即按照2017年企业营收额进行排名，全国31个省（市、区）参加排名，入围门槛为6.7亿元，农业产业化龙头企业2017年营业收入达到100亿元以上的企业有62家。
安溪铁观音茶叶批发市场在哪里？
同发山茶区
今后，中国茶都将继续承载安溪铁观音登上更广阔的舞台，也将继续承载百万安溪人民的梦想，努力实现建设现代山水茶乡的宏伟目标。
喝铁观音的好处是什么？
当我们了解了铁观音茶叶的营养成分之后，我们知道了铁观音有着很多很多营养成分，同时这些成分具有很高的价值功效，这也为喝铁观音的好处提供了合理的科学依据，那么喝铁观音到底有什么好处呢？喝铁观音的好处可以分为“看得见”的和“看不见”的好处，大家请接着往下看。
1、喝铁观音看得见的好处
（1）交友心情好
喝茶作为待客接物来说，无疑是个很好的方法。在安溪乃至于福建广东等地有着这样的民俗，每当有客来访，入门坐定后的第一步就是泡茶喝茶，而这边的人们大部分喝的就是铁观音茶叶，是铁观音茶叶的传统市场。这其中很大的原因是安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
（2）提神益思
安溪铁观音可提神益思，这是大众所公认的，也是实实在在看得到的，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
（3）清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。值得一提的是，陈年的铁观音老茶在此方面更是表现突出，在安溪本地通常都拿来当“药”用。
（4）治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“**利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
（5）生活中的看得见的小妙用
a、烫伤或烧伤 可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。
b、晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。
c、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
d、口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。
e、防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。
f、婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用铁观音茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
g、劳累过度 泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。
j、食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水
k、过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
以上的这些，是我们日常生活中能够看得到并且实实在在的好处，那么喝铁观音看不到的好处又是什么呢？让我们一起往下看：转载http://7779595.com/chandi/57.html铁观音制作,铁观音茶叶制作工艺流程
