辟谷养生，是中国传统文化宝库中的一份珍贵遗产，是养生学的重要内容，是大众健身高级养生的科学方…
辟谷养生，是养生过程中达到绝谷休粮境界的炼养方术。分为自然辟谷和人为辟谷两种。
人在静心养生过程中会相继出现精满、气足、神旺的现象，那么外在的表现就会出现“精满不思淫，气足不思食，神旺不思睡”的状态。因此，气足不思食，是高级养生中自然出现的现象；而人为辟谷，也叫自我强制性辟谷，专门是一种辟谷的工夫，或是不食“烟火食”，而食用别的药草、矿物、果实之类，以达到健身、养生、延命的目的。亦称“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“却粒”，意即不食五谷。