基本要求
1、具有合法资格的法人或自然人；
2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所。（加盟店面积在200---800平方米左右）
经营共识
1、热爱餐饮行业；
2、对“湘厨本味”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识；
3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；
4、对特许经营规章条例予以认同；
5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同。
6、为保证“湘厨本味”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送。
7、加盟者必须认同湘厨本味文化的统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化，其次同意整个店面、店堂、包厢的装修按湘厨本味风格统一设计施工，文化布展资料由公司有偿配送。否则，谢绝加盟。
8、为了保护加盟店统一形象和维护湘厨本味的统一识别，加盟店所需的湘厨本味专用纪念品及印有统一标识的厨具、餐用具、菜谱、单据、员工服等，由公司统一有偿配送。特殊情形经公司同意后可自行购置，但须按照公司统一的标识进行印制，否则视为违约。
商业背景
1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉；
2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
培训及传播能力
1、积极接受“湘厨本味”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；
2、积极担任贯彻、传播“湘厨本味”品牌的任务。
财务资格
达到所设加盟店的经济投资实力要求，确保加盟店运营的顺利进行。
管理要求
1、具很好的文化素质及独立管理能力和协调能力；
2、以加盟店经营为事业目标，保证所有(充分)的时间及精力投入加盟品牌的日常经营管理工作中。
哪些人不可以加盟:
目前具有下列特征的申请加盟者还不能够加入湘厨本味：
1、不愿全力投入加盟事业、用心经营者；
2、自以为是、独立自主性太强、很难沟通者；
3、对加盟餐厅开业后之营业额及获利状况存在不现实期望者；
4、认为加盟后一切靠管理公司；
5、家庭成员不支持加盟湘厨本味者；
6、对加盟湘厨本味的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者；
7、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者。
经营地址应具备的条件
1、联接密集住宅区与商业区的街道；
2、在高校密集区域
3、与商业中心有一定距离的准闹市区；
4、店铺左右或对面有易识别的有知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等；
5、餐饮业集中的区域；
6、交通便利、门前便于停车的街道；