凉皮是陕西著名小吃,因其特有的香辣、细软、爽滑的口感闻名全国,口味独特,老少皆宜,冬夏皆可食用。凉皮可以说是陕西风味小吃中最受欢迎的品种,被誉为陕西风味小吃之首。近年凉皮已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎。凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论在那里开店,时刻都是人潮拥挤。
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五颜六色凉皮这两年越来越盛行,很多人都喜欢吃,五颜六色凉皮也叫果蔬凉皮,望文生义是用果蔬榨汁今后加到面粉里边制造而成,所以说从卖相来说十分好看,养分视点来说十分健康,招引了一大批年轻人的眼球!
培训内容:1面皮洗面的关键核心技术2面皮蒸面筋的关键核心技术3面皮搅面的注意事项4面皮蒸面的关键核心技术5面皮秘制香粉料6面皮秘制香水料的核心配方7面皮专用辣椒油的秘制配方
陕西凉皮培训方式:
由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止。
陕西凉皮培训时间:
凉皮培训时间上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定
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