食材：苹果2个，低粉90克，纯牛奶120克，鸡蛋2个，乐荷有机黄油25克，白砂糖30克，盐1克，泡打粉3克，杏仁片15克。
制作步骤：
1、称好所有的食材，面粉中加入泡打粉、盐拌匀，准备两个中等个头的鸡蛋。
2、黄油隔水融化成液态。黄油建议选择纯天然的动物黄油，植物黄油都是化学合成的，添加剂和香精味很浓，不利于人体健康。乐荷有机黄油无水、无盐、无色素、无香精，奶香味浓郁。
3、两个鸡蛋打散，加入白砂糖充分搅打均匀，无需打发。
4、倒入纯牛奶充分搅打均匀。

5、筛入拌好的粉类，搅拌成无颗粒状的面糊。不要划圈搅拌，直接用蛋抽或者刮刀划“Z”字型搅拌均匀即可。
6、将融化成液态的黄油倒入面糊中拌匀。这样隐形苹果蛋糕的面糊就做好了。
7、面糊做好，我们就可以切苹果了，将苹果清洗干净，切成薄片，直接倒入拌好的面糊中。
8、准备六寸蛋糕模具，里面垫上一层油纸，将裹上面糊的苹果一层层码在模具中。

9、将剩下的面糊也倒进去，表面撒上杏仁片做装饰。

10、烤箱预热150℃，将模具放入烤箱中层，烤50分钟。我的烤箱温度偏高，所以设置的温度低一些。大家可以根据自己烤箱的实际温度去调整。
*本食谱来自若愚妈妈在厨房