很多女士都喜欢吃甜点，尤其是面包、蛋糕以及一些有特色的小点心，感觉每座城市的蛋糕店都是为女士们开的，第二大人群就是带着孩子的妈妈，周末或者节假日经常看见烘焙店有很多人在买甜品吃。不管是在山东还是在南方，都有自己的特色点心，可以偶尔当主食，也可以在茶余饭后朋友聚会的时候边吃边聊，春天，在云南这座城市，人们吃得最多的就是鲜花饼，酥脆的外皮加上新鲜的鲜花馅儿《#〈y③⑥⑤③③⑧⑧ . 𝘾✪Ⅿ 〉#》，就成了很多人喜欢的鲜花饼，美味停不下来要想做好吃的鲜花饼，主要的食材之一就是玫瑰花，在云南，人们在制作鲜花饼以前，都是在清晨，尤其是有露水的时候去采摘的，这时候的玫瑰花质量是最高的，如果出来太阳再去采摘，就会影响玫瑰花的营养价值。所以吃在我们嘴里的鲜花饼可不是随随便便就做出来的。做法：鲜花饼采摘回来以后，在清水中洗干净，去掉玫瑰花的叶子，花瓣都散开了，放入白砂糖，双手轻轻揉搓至砂糖融化，可以戴着手套，也可以直接揉搓，如果喜欢吃味道浓一点的，可以加点蜂蜜调一下。弄好以后，需要放在阴凉的3天左右。我们吃的鲜花饼，里面的馅儿都很软糯，可不是只有鲜花，在包的时候，人们还加了糯米粉，增加柔软度，这也是技巧之一接下来就是饼皮的制作，跟咱平时做酥皮月饼的食材一样，面粉、水加上猪油，三者都不能缺少，揉成面团，将玫瑰馅儿放在里面，紧紧包住就可以了。双手轻轻拍打至圆形，或者可以用家里的模具做成喜欢的造型也可以。关于鲜花酱的制作，后面会为大家分享烘烤的时候，准备2个鸡蛋的蛋黄液，搅拌均匀，用刷子在上面刷一层，放了蛋液的鲜花饼不容易裂开，很松软。一般是中层烤30分钟左右，中途可以翻一下个。平时吃的鲜花饼一般都是圆形的，咱家里如果有好看的模具，可以按压成家人喜欢的，这样还可以增加吃的欲望。