食材：黄油30g、低筋面粉60g、细砂糖25g、蛋黄1个、淡奶油80g、淡奶油用糖10g、樱桃适量、蓝莓适量
制作步骤：
1、黄油切成小块，室温软化后略微打发
2、加入细砂糖打发
3、加入蛋黄打发均匀
4、筛入低筋面粉

5、用刮刀切拌成为面团
6、放在保鲜膜上整理成方形，放入冰箱冷藏半小时左右
7、冷藏好的面团分成四块
8、整理在模具中

9、用叉子叉上小孔
10、将挞皮放入烤箱中
11、170度烘烤15分钟左右即可
12、将淡奶油加入细砂糖打发，挤入挞皮中，装饰上水果即可

*本食谱来自米汀Waiting