郑州嵩禾食品机械蛋卷机分为很多种，该机器主要作用就是做出酥脆美味的蛋卷，蛋卷在我国是深受欢迎的休闲食品，用不同配方做出的蛋卷口味也不同，包括黑芝**卷、脆皮蛋卷、巧克力蛋卷、香蕉卷、蛋酥卷、葱香鸡蛋卷等等多达数十种蛋卷做法。
燃气蛋卷机是我厂最新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，具有省时省力节约能源的功能。工作效率高，制造成本低，占地面积小，投资少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。
可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷，每公斤利润4-6
六面燃气蛋卷机使用方法：
1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净。
2.连接气瓶，使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。
3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。
六面燃气蛋卷机的市场分析
主要原料：
面粉、水、鸡蛋,食用油.芝麻, 香葱,食盐,白糖,花生等,用它可生产出香酥蛋卷,芝**卷,花生蛋卷,葱油蛋卷,桔香蛋卷,夹心蛋卷,香辣蛋卷,椒盐蛋卷等系列风味