牛奶，健康食品的代名词，被称为“完美食品”。但最近关于牛奶的优缺点众说纷纭，争论之词日益增长，导致牛奶在健康食品界的“地位”有所动摇。
不过近期，来自韩国的一份“韩国成人牛奶摄取量与代谢综合征的相关性”的研究结果被发表出来，牛奶的优点被再次论证。具体是什么内容呢？让我们一起来看看吧！
1什么是代谢综合征？.
在了解具体的研究结果之前，让我们先来看看什么是代谢综合征吧？代谢综合征是指“高血糖、高血压、高血脂、肥胖、粥样硬化症等多种疾病在同一个人身上同时出现的状态”。虽然有人认为代谢综合征是生活习惯突然变得西方化时出现的疾病，不过具体的病因目前还不为所知。但是代谢综合征会增加心脏疾病、脑血管疾病和糖尿病等的风险，所以需要特别注意和管理。
2喝牛奶可降低患代谢综合征的风险？
韩国首尔医科大学预防医学的江大熙（音译）教授和中央大学食品营养学的申常娥（音译）教授的共同研究组，在去年1月通过国际学术刊《Nutrient》公开了研究成果。 他们以13万名体检者为对象进行了一次大规模调查，结果显示：男性摄入1杯（200ml）牛奶，女性摄入2杯牛奶，患代谢综合征的危险性会分别减少了8%和32%。
共同研究组从2004年至2013年以到访全国38个综合性医院的40岁至69岁的成人体检者共13万名为对象，调查了牛奶摄取量与肥胖、代谢综合征的相关性。研究对象中男性的日卡路里摄取量标准为800~4000kcal，女性为500~3500kcal。另外，全体成人每天平均牛奶摄取量为78ml，女性比男性多摄取17%。
研究组为了调查牛奶摄取量与代谢综合征相关性，研究了和代谢综合征危险要素有关的三个数据：腰围、中高性血脂、高密度胆固醇。将不摄入牛奶或一周摄取不满1杯的对象的三个数据设定为1，将该对象与每日摄入1杯牛奶以上的男性，每日摄入2杯牛奶以上的女性的情况作了比较。
研究显示，牛奶摄入较多的研究对象比摄入较少的研究对象，在研究的三种数据中，均表现出更低的患病风险。其中在腹型肥胖的研究中，摄入牛奶较多的男性比摄入不足的男性患腹型肥胖的比例少9%，而女性则表现出21%的比例差异。
3腰围为什么重要？
上述试验中提到的三个研究数据中，腰围是腹型肥胖的指标。腹型肥胖指的是腹部有过多的脂肪堆积，男性90cm女性85cm以上，被判定为腹部肥胖。体内的脂肪根据分布位置，可分为腹部脂肪和皮下脂肪。值得注意的是，附着在我们脏器表面的内脏脂肪如果过多，就会危险到我们的健康。因此，腹型肥胖也被称之为内脏肥胖。
诊断腹型肥胖的方法有很多，上述试验中用到的腰围测量就是其中之一。此外，判断体型的腰臀比指标也是一种方法。
男性腰臀比大于0.9，女性大于0.85被判定为腹型肥胖。腰臀比（WHR）的计算方法是腰围除以臀围，此方法经济便捷，被广泛使用。但是，对于高肌肉型的人来说，此方法有误差。
还有一种方法，是通过CT来看内脏脂肪的横截面积。该方法，是通过断层影像来直观地评价内脏脂肪分布情况的，内脏脂肪面积超过100cm²为腹型肥胖。
InBody770测试报告纸
InBody测试可以知道我们的内脏脂肪面积。使用专家型机器检测的话，可以测出内脏脂肪面积。通过内脏脂肪分布图，可以确认同龄人的内脏脂肪分布情况。
上面这个测试者的内脏脂肪面积为127.8cm²，大于100cm²，因此可以说是腹型肥胖。此外，通过年龄内脏脂肪分布图，可以看出此测试者在同龄人中的内脏脂肪也属于较高水平，因为需要积极管理自己的身体。
不过近期，来自韩国的一份“韩国成人牛奶摄取量与代谢综合征的相关性”的研究结果被发表出来，牛奶的优点被再次论证。具体是什么内容呢？让我们一起来看看吧！
1什么是代谢综合征？.
在了解具体的研究结果之前，让我们先来看看什么是代谢综合征吧？代谢综合征是指“高血糖、高血压、高血脂、肥胖、粥样硬化症等多种疾病在同一个人身上同时出现的状态”。虽然有人认为代谢综合征是生活习惯突然变得西方化时出现的疾病，不过具体的病因目前还不为所知。但是代谢综合征会增加心脏疾病、脑血管疾病和糖尿病等的风险，所以需要特别注意和管理。
2喝牛奶可降低患代谢综合征的风险？
韩国首尔医科大学预防医学的江大熙（音译）教授和中央大学食品营养学的申常娥（音译）教授的共同研究组，在去年1月通过国际学术刊《Nutrient》公开了研究成果。 他们以13万名体检者为对象进行了一次大规模调查，结果显示：男性摄入1杯（200ml）牛奶，女性摄入2杯牛奶，患代谢综合征的危险性会分别减少了8%和32%。
共同研究组从2004年至2013年以到访全国38个综合性医院的40岁至69岁的成人体检者共13万名为对象，调查了牛奶摄取量与肥胖、代谢综合征的相关性。研究对象中男性的日卡路里摄取量标准为800~4000kcal，女性为500~3500kcal。另外，全体成人每天平均牛奶摄取量为78ml，女性比男性多摄取17%。
研究组为了调查牛奶摄取量与代谢综合征相关性，研究了和代谢综合征危险要素有关的三个数据：腰围、中高性血脂、高密度胆固醇。将不摄入牛奶或一周摄取不满1杯的对象的三个数据设定为1，将该对象与每日摄入1杯牛奶以上的男性，每日摄入2杯牛奶以上的女性的情况作了比较。
研究显示，牛奶摄入较多的研究对象比摄入较少的研究对象，在研究的三种数据中，均表现出更低的患病风险。其中在腹型肥胖的研究中，摄入牛奶较多的男性比摄入不足的男性患腹型肥胖的比例少9%，而女性则表现出21%的比例差异。
3腰围为什么重要？
上述试验中提到的三个研究数据中，腰围是腹型肥胖的指标。腹型肥胖指的是腹部有过多的脂肪堆积，男性90cm女性85cm以上，被判定为腹部肥胖。体内的脂肪根据分布位置，可分为腹部脂肪和皮下脂肪。值得注意的是，附着在我们脏器表面的内脏脂肪如果过多，就会危险到我们的健康。因此，腹型肥胖也被称之为内脏肥胖。
诊断腹型肥胖的方法有很多，上述试验中用到的腰围测量就是其中之一。此外，判断体型的腰臀比指标也是一种方法。
男性腰臀比大于0.9，女性大于0.85被判定为腹型肥胖。腰臀比（WHR）的计算方法是腰围除以臀围，此方法经济便捷，被广泛使用。但是，对于高肌肉型的人来说，此方法有误差。
还有一种方法，是通过CT来看内脏脂肪的横截面积。该方法，是通过断层影像来直观地评价内脏脂肪分布情况的，内脏脂肪面积超过100cm²为腹型肥胖。
InBody770测试报告纸
InBody测试可以知道我们的内脏脂肪面积。使用专家型机器检测的话，可以测出内脏脂肪面积。通过内脏脂肪分布图，可以确认同龄人的内脏脂肪分布情况。
上面这个测试者的内脏脂肪面积为127.8cm²，大于100cm²，因此可以说是腹型肥胖。此外，通过年龄内脏脂肪分布图，可以看出此测试者在同龄人中的内脏脂肪也属于较高水平，因为需要积极管理自己的身体。
