《福州连江县加速打造“连江鲍”品牌》
“世界鲍鱼看中国,中国鲍鱼看福建,福建鲍鱼看连江”。今日，连江县召开关于加快打造连江鲍鱼品牌研讨会。
据介绍，作为连江县最大的渔业支柱产业和特色产业，鲍鱼产量一直稳居全国县级首位。2018年，连江全县水产品总量110.29万吨，水产品总量连续30多年全国县级第二名，全省县级第一名。其中，鲍鱼产量4.64万吨，约占全国鲍鱼产量30%，产值达56亿元。故有“福建鲍鱼看连江”的说法。
对于连江县鲍鱼从业者都关心的——已经站在全国制高点的连江鲍鱼如何克服瓶颈，走向蓝海的问题，柯教授说道，他认为当务之急是健全产业链建设。他还提出了一系列具体措施：进一步开拓市场、加工、流通、销售领域要多下功夫。同时必须关注产品质量安全:建立可追溯系统,开展认证和标准化工作；树立品牌意识——主产区地理标志产品(连江鲍),“中国鲍鱼之乡”等牌。在主产区建设鲍鱼专业交易市场，扶持鲍鱼电子商务；建立活鲍运输专业队伍——运输装备和技术还有待提升，减低成本,延长存活时间；加强广告宣传——宣传鲍鱼的科学与文化传播、多媒体利用、扩大新消费群体等。