学校师资力量雄厚，由专业讲师、国家一级烘焙大师、知名企业老总组成并参与教学工作。学校现有固定的高级技师、技师、国家级评委、高级工等骨干专业老师63人，定期来校授课的名师、专家、教授36名。让学生足不出校，就可以与大咖面对面交流。