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伊朗的甜点，种类丰富多样，做法也非常正宗，传统甜点多采用油，糖，本地丰富的干果香料，藏红花等制成，比较甜腻，其味道非常类似国内的老式传统点心，像萨其马和三刀一类，特别有趣的是，伊朗经常用咱们国内烹调咸味的一些调料来做点心，代表作有姜饼，孜然做的甜饼。
而伊朗的现代西式甜点可谓是水准一流，胜在真材实料，奶油，巧克力都是实实在在的天然原料，没有用化学调味品代替，由于伊朗的饮食习惯偏于西方，所以奶制品质优价廉，奶酪和奶油更是日常必备，同品质的奶制品价格仅为国内五分之一，所长依靠奶制品为基础的西式甜点不仅技艺高超，而且味道自然香醇，吃后齿颊留香，完全没有植物黄油和人造奶油带来的虚假粘腻，反而有清新的回甘，再加上纯正的可可粉和开心果碎，更是锦上添花，令人回味无穷。
从一块钱的藏红花雪糕，到两块钱的焦糖布丁，再到十几块钱一盒的奶油泡芙，三十块钱的一个奶油蛋糕，最后七八块一个的精致小蛋糕，每一个价位都是用心在做的艺术品。
伊朗的甜品胜在原材料的正宗，更胜在制作者一丝不苟的匠人精神！
本文为我原创
伊朗的甜点，种类丰富多样，做法也非常正宗，传统甜点多采用油，糖，本地丰富的干果香料，藏红花等制成，比较甜腻，其味道非常类似国内的老式传统点心，像萨其马和三刀一类，特别有趣的是，伊朗经常用咱们国内烹调咸味的一些调料来做点心，代表作有姜饼，孜然做的甜饼。
而伊朗的现代西式甜点可谓是水准一流，胜在真材实料，奶油，巧克力都是实实在在的天然原料，没有用化学调味品代替，由于伊朗的饮食习惯偏于西方，所以奶制品质优价廉，奶酪和奶油更是日常必备，同品质的奶制品价格仅为国内五分之一，所长依靠奶制品为基础的西式甜点不仅技艺高超，而且味道自然香醇，吃后齿颊留香，完全没有植物黄油和人造奶油带来的虚假粘腻，反而有清新的回甘，再加上纯正的可可粉和开心果碎，更是锦上添花，令人回味无穷。
从一块钱的藏红花雪糕，到两块钱的焦糖布丁，再到十几块钱一盒的奶油泡芙，三十块钱的一个奶油蛋糕，最后七八块一个的精致小蛋糕，每一个价位都是用心在做的艺术品。
伊朗的甜品胜在原材料的正宗，更胜在制作者一丝不苟的匠人精神！
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