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【东市│咸宁街·不黏牙】:糖铺

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[ 昔去雪如花,今来花似雪。]


1楼2019-07-26 11:04回复
    [ 掌柜ID ]:蔺以玫
    [ 掌柜姓名 ]: 蔺以玫
    [ 伙计姓名 ]:
    [ 掌柜身份 ]: 蔺家娘子
    [ 店铺名称 ]:不黏牙
    [ 店铺买卖 ]:糖铺
    [ 店铺图片 ]


    2楼2019-07-27 17:04
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      【甜点类】
      红绫饼 “以小麦面粉,洗沙,糖猪板油为原料,揉成面团,放入模具按压成形,烘烤得而食之。”

      蓑衣饼 “干面用冷水调,揉擀薄后,用猪油、白糖铺匀,再卷拢擀成薄饼,用猪油熯黄,用葱椒盐亦可。”

      栗糕 “煮栗极烂,以纯糯粉加糖为糕蒸之,上加瓜仁、松子。此重阳小食也。”

      麻团 “蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅。”

      粢 “糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。”

      松黄饼 “春采松花黄和蜜模作饼,如鸡舌、龙涎状,不惟香味清甘,亦自有所益也。”

      沙糕 “糯粉蒸糕,中夹芝麻、糖屑。”

      风枵 “以白粉浸透,制小片入猪油灼之,起锅时加糖糁之,色白如霜,上口而化。”

      运司糕 “色白如雪,点胭脂,红如桃花。微糖作馅,淡而弥旨。”


      3楼2019-07-27 17:04
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        【糖类】
        蜂蜜 “味甘、平,无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病和百药。久服强志轻身,不饥不老,延年。”

        饴 “方家用饴,乃云膠饴,是湿糖如厚蜜者。”

        石蜜 “石蜜出益州、西域。甘蔗汁或白糖、淀粉、白矾经暴晒后或者熬制而成。”

        蜜饯 “以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成。”

        冰酪 “果汁、冰块等制成。似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰销。”

        酥山 “将酥微热到近乎融化,拌入蔗浆或蜂蜜滴淋。甜酥淋成山峦起伏的形状之后,冷冻定型。”

        画糖人 “形态如文人武士、宝剑、龙凤、麒麟、鸟兽。”

        吹糖人 “形态如金瓜、石榴、桃子、鸡狗、猴吃桃、元宝灯笼、寿星、和合二仙、渔翁钓鱼。”


        4楼2019-07-27 17:04
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          【价格明细表】
          甜点类:每份三十钱
          糖类:每份二十八钱
          画糖人:三十钱
          吹糖人:三十钱
          【副营业内容】
          内设雅座
          东阁向湖泊:一百钱
          西阁向街市:八十钱
          南阁览皇城:二百八十钱
          北阁阅名川:二百钱
          花酿茶饮二十八钱
          时令鲜果三十钱


          5楼2019-07-27 17:06
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            【二百钱以上,包送货到府】
            【一次消费满五百钱,送西阁雅座年卡,以及糖铺八折卡】
            【十岁以下儿童赠送糖画一份】
            【每月店庆日八折哦】
            ————————————以下演绎,开业大吉。


            6楼2019-07-27 17:07
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              -。老字号京畿独此一家,您买了不吃亏,买了不上当
              原址:https://tieba.baidu.com/p/6124974625?pn=1
              欢迎京畿大家在此承包宴会!!!!!!!!


              7楼2019-07-27 20:08
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                -。店铺进账记录
                【1】9-16 苏吟远 秦闻鹿
                【2】17-26 蔺霜霭 苏吟远
                【3】27-38 蔺霜霭 秦闻鹿
                【4】39-51 苏延蘅 蔺霜霭
                【5】52-62 秦闻鹿 周含章
                【6】63-72 秦闻鹿 蔺漱
                【7】73-82 苏澹然 蔺漱
                【8】84-91 蔺彧 刘雨霖
                【9】92-103 容以澞 白素素
                【10】104-113 晏知想 蔺以玫
                【11】115-124 秦曦染 白之筠
                【12】126-135 蔺以瑶 苏云觅
                【13】137-144 蔺彧 苏喜之
                【14】146-155 蔺以初 蔺漱
                店铺演绎两场。【雪盟│吧务录·事务篇】:雪花福利兑换处。226L


                8楼2019-07-27 20:08
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                  巧趁今日休沐,一连五日也不见绵绵,归府后才知绵绵又感风寒,叫老六一顿费神费力,今日一早才见些好。便待她叫她阿娘照顾吃了晨食,领她往糖铺中买些打嘴的甜食来,因我知她小小年纪成日闷在药罐子里,虽说是良药苦口,可也叫慈父心生怜爱。
                  至铺中,自叫她随便挑来。
                  【绵绵看看要吃什么,阿耶今日都卖给你。】


                  9楼2019-08-02 17:07
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                    她小小的手指着一方货柜,我自叫掌柜包起来。再问道
                    【可还有想要的?】
                    忽而忆起什么,将那掌柜叫住,
                    【再与我包些新鲜,热乎的驴打滚来。】
                    向着小女儿道
                    【你阿娘,最是喜欢这个。】


                    11楼2019-08-02 17:11
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                      我问那掌柜,才知今日那吹糖人的老师傅家中有事,不曾来过。只得哄着怀中小女儿道
                      【今日吹糖人的阿翁不在,我们明日叫你阿娘带你来好不好?】
                      再闻及不粘牙的驴打滚,答道
                      【是种点心,软弱香甜,你阿娘最喜欢吃了。带回家中,你同你阿娘一起吃。】


                      13楼2019-08-02 17:11
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                        我算是老来得子,庆山的小子都参了科考,入了官,我同喜之才苦尽甘来,有了个这样粉妆玉砌的女娃娃。
                        坊间里都说,儿女是父母心上肉,因母亲去得早,父亲半生都活在阴翳中,少年时常在道馆,寡人情世俗,这体感便不及现下中万分之一。
                        我紧去揩她的眼泪,应道
                        【明日吹糖人的翁翁来了,我叫他去府上与你吹唐可好?】
                        又闻及下次休沐,想来近日贡举在行。吏部司忙的一人恨不能分成两人用,带她去桃花坞,却不知是何年何月了。
                        也不扫兴,只诓她
                        【那阿耶下次休沐,带你与阿娘一起,我们去桃花坞。】


                        15楼2019-08-02 17:12
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