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沈阳华旭正联餐饮科普:一家餐厅该如何提升进店率

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一家餐厅的氛围是否热闹,单从进店率上就可以看出来,它和店铺生意红火的经营状态紧密相连。店铺生意好,进店率就高;店铺生意差,进店率就低。那么,怎样做才能提升餐厅的进店率?沈阳华旭正联餐饮为你科普。

借助宣传
沈阳华旭正联餐饮为你科普:这是一种非常传统却很实用的宣传方式,可以在餐厅门口立一个广告牌,上面标明店内的特色招牌、新品、特价菜品以及赠品等,以此来吸引过路人驻足停留,从而引导感兴趣的顾客进店消费。
快速告知
想要在众多同类餐馆的激烈竞争中,抢占有限的目标消费群体,沈阳华旭正联餐饮为你科普:一定要快速告知这类顾客你的小店是卖什么的,这样才能让消费者快速做出定位,然后随即做出就餐选择。

背景音乐
在经营一家餐厅时,很多人都会忽略餐厅的背景音乐播放这一点。沈阳华旭正联餐饮为你科普:其实,这也是提升进店率的一种方法,在不同的时间段就要用不同的背景音乐来烘托氛围,尤其是生意淡场时,更需要店家对背景音乐做好把控。
色调搭配
想要把控好餐厅内色调的搭配,还需从室内的陈列来入手。沈阳华旭正联餐饮为你科普:餐饮店的陈列最好是带有主题性,全部都应该围绕主色调来调整。

应季策略
在春夏秋冬每个季节来临之时,应该以不同的策略来应战。沈阳华旭正联餐饮为你科普:比如,夏天的时候,不仅要在餐厅内开放空调,还可以加一些类似进店消费赠送冰镇饮品的服务。


1楼2019-07-15 16:54回复