选对好的学习方式事半功倍
近年来，烘焙行业发展十分迅速，烘焙西点店更是成为大家创业的首选。那想学烘焙去哪学好?
学技术，无外乎三种学习方式，那究竟哪种方式好?
1、自学：很多人为了省钱，会选择自学，按照网上或者书里的配方教程自己琢磨。虽然每个步骤都是按部就班的，但做出来的口感总有所差异，久而久之，你反倒失去了学习的乐趣，甚至放弃学烘焙了。
2、当学徒：在烘焙店当学徒，你大部分时间就是打杂，很难系统化的学习知识。而且店里的师傅虽然技术不错，但是没有经过系统的教学培训，所以在教授时不够专业，你的学习效果差。再者，有部分师傅担心徒弟抢饭碗，不愿倾囊相授。
3、学校学：也有很多人选择去专业学校进行学习。一般来说，学校的课程都是历经行业检验，紧跟行业发展的需求，学员学习起来实用性更强一些。而且专业学校非常注重实操训练，学员的技术实力有保障。最重要的是，学员毕业后会有一系列的就业措施和创业指导。
学烘焙，就来西安食品工程技工学校。学校位于古城西安，占地23000平方米。拥有与世界技能大赛对标的高端教学设施设备，配套设施完善，是一所集学历教育、技工教育及社会短期职业技能培训、科研开发、职业技能鉴定、就业安置为一体的全日制食品院校。学校高度重视产、教、研相结合，坚持行业引领，开展深层次的校企合作，与西安米旗、御品轩、维益食品、中粮集团、鲁花集团、雨润集团、香格里拉大酒店、喜来登大酒店等70余家企业建立了人才培养基地、订单培养等关系，为学生教学及顶岗实习、对口就业创建了优质平台，学生就业率达到98%以上。
