我有些后悔，瞎填一气志愿，让我离开了成都。
从此，在外求学的我，再也不在外地吃川菜。
吃到正宗的味儿，有股莫名奇妙的愁就顺着喉咙管爬到心尖尖上去了。
想家，想成都，想它的闹咋嘛，想妈。
吃到不正宗的，也愁。
因为，渗在骨子里的熟悉味道它不服气，带着一股子地道的骄傲，就是让你对那新味道咽不下去。
然后，想家，想成都，想妈。
所以，在外莫吃家乡菜，就吃吃异邦菜，没吃过，不知道正不正宗，胃反而大度了起来。
味道是种奇怪东西，我对周围的探索，就是用味道串起来，然后慢慢延续下去。

我的一纸志愿，把我带到了宜昌。
这个，我来了快一年，连它有什么好吃的都不晓得的城市。
只记得有个本地同学，提了一嘴说这边有个什么长江肥鱼，然而，鱼肥不肥我不晓得，因为本人不吃鱼，
所以只好敬而远之，提前告辞。
然而，在某次机缘巧合，我找到了一家咖喱，说来奇怪，我在宜昌第一家中意的馆子居然是家印度咖喱。
大概是香辛料的魔法和骨子里对辣的瘾病把我勾到了这家馆子。
不便宜，也不贵。
咖喱芝士牛肉焗饭，很大份，一个人能吃撑。
牛肉是大块的牛肉，伴着牛筋，锦上添花的芝士带着奶味在咖喱中若隐若现，像极了小妖精，勾人。
土豆，番茄，胡萝卜，牛肉和芝士，一口的满足感。
复合的味道，复合的满足。
第二道，香浓蘑菇咖喱蛋包饭。
奶油和咖喱，加上蘑菇，奶香甜辣，这种略怪却意外很和的味道，很戳我奇怪的萌点，当时点这道菜，仅仅是因为香菇和奶油，这个组合在我脑海就是美味二字，可能我是个隐藏的香菇奶油控吧。
浓郁的奶油能综合咖喱的辣味，鸡蛋包裹上香菇和饭瞬间让味道浓郁了一倍，咖喱特殊的香味是激昂的前奏，慢慢侵袭上来的奶香余味是温柔的引诱。
欲罢不能，一口又一口，最后："老板，加碗饭。"

正宗的印度咖喱是不是这样，我不得而知。
但，这家咖喱店的味道，让我莫名快乐。
在咖喱和其他食材混杂入口的那一瞬间，我觉得我的满足无法言语。
复合的味道，复合的快乐。
让人从心觉得，
活着，真好。