西湖龙井和碧螺春都是中国传统名茶，山栖谷饮均有1000多年的历史，且都位列中国十大名茶，均为绿茶类中不可多得的上品。加上西湖龙井和碧螺春产茶区都不大，一直以来，正宗西湖龙井茶和碧螺春的价格也都不便宜。很多喜欢喝绿茶的茶友可能都知道西湖龙井和碧螺春茶叶，但若要完全分清两者区别，可能有一定难度，接下来，茶人码头将与大家分享下西湖龙井和碧螺春的区别：
西湖龙井和碧螺春区别一：产地不同
西湖龙井，产自浙江省杭州杭州市西湖龙井村周围群山；而碧螺春，是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
西湖龙井和碧螺春区别二：外形不同
西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶，仿碳电茶炉但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿，而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。具体外形对比，可查看以下2张对比图，一看便知区别。
西湖龙井和碧螺春区别三：香气不同
西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；碧螺春碧冲泡后，香气嫩香清幽，并带有独特的花果香，主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植，并且接受了洞庭特有水土的滋养，山栖谷饮令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。
西湖龙井和碧螺春区别四：汤色不同
西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后，单芽、一芽一叶或一芽二叶的形状完整而立体，汤色嫩绿鲜亮清澈；碧螺春也是采摘鲜嫩茶叶制作而成，其成品茶卷曲成螺，在透明玻璃杯中冲泡后，白云翻滚，幼芽初展，芽大叶小，极具美感，汤色嫩绿整齐。 西湖龙井和碧螺春区别五：滋味不同 西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵；碧螺春茶滋味鲜醇、回味甘厚。仿碳电茶炉 以上便是关于西湖龙井茶和碧螺春茶区别的简单介绍，希望对大家有所帮助。至于西湖龙井和碧螺春哪个好，实际上，两者均为知名绿茶，品质优异，各有千秋，且茶友们的喜好各异，因而无所谓优劣，适合自己的茶，便是最好的。