如今我们的饮食方式多种多样，从最开始的大家围桌吃饭，后来又有自助餐 ，而现在今天最为流行的就是麻辣烫了，麻辣烫吃起来更为方便，无需准备工作，坐下来想吃什么就拿什么，相比其他的任何饮食方式都更为简单直接。但是，我们都知道麻辣烫并不是一种很卫生的饮食方式，那到底在众多麻辣烫食材当中，哪些才是最不卫生的呢？

曾经有一位麻辣烫员工就说过：不拿下面这4种菜的人，9成是同行，除非他进过后厨，看见了这些食材的操作过程，普通人肯定是会点这几种的！

麻辣烫的食材当中，鸡肠子是消耗量最大的，也是吃的人最多的，其实这种食材和鸡肠子没有任何的关系，只是因为长得像而已，它是由面粉做成的，但是因为鸡肠子有非常多的褶皱，在长途运输或清理食材的时候，很容易藏污纳垢，因此它也被视为最不干净的一种麻辣烫食材！

很多人喜欢吃牛肚，好的牛肚味道鲜香，口感q弹，是很受欢迎的一种食材，但是麻辣烫里面的牛肚并不是很干净，主要是在清洗的过程当中，牛肚是最难清洗的一种，由于市场上的需求量非常大，很多工人就会有偷懒的时候，那牛肚自然有很多是不干净的，更何况即使是自己家里做牛肚，都要清洗数10遍才能够清洗干净，外面的工人怎么会有那么细心呢？

木耳也是麻辣烫食材当中消耗比较快的，而且木耳属于素菜，价钱便宜，自然不会有什么好质量的木耳出现，而且在木耳的清理过程当中，木耳的头是肯定没有摘掉的，这种木耳头是长在树上的节点，非常的不干净，吃起来还有一股泥土的味道，一般麻辣烫店都不会仔细清洗木耳头的，因此它也并不是一个很干净的食物！

香肠的售价本来就在一块左右，而麻辣烫店卖出去的价格也是一块，这自然就会有很多的猫腻，首先是香肠的来源，有很多黑作坊都是制作香肠的，如果单纯用面粉那还是比较好的，就怕有一些不良商家参杂了一些其他的东西，更何况很多黑作坊，卫生情况都是不达标的，甚至可以说触目惊心，从那里面出来的香肠又怎么会干净呢？这个员工还说，他最不会吃的就是香肠了，因为他自己知道这个东西，具体是从什么地方来的，以后大家在吃麻辣烫的时候，还是小心一点为好。