使用 7-Zip 作为压缩包打开下载的两个.ipa安装包（WinRAR 也可以）
将新版的「iTunesMetadata.plist」文件替换掉旧版的同名文件
用 Notepad++ 打开旧版安装包中已替换的「iTunesMetadata.plist」文件
定位到<key>softwareVersionExternalIdentifier</key>之后，第一个<integer>*********</integer>（星号部分共9位数字）
替换掉这串数字（有两处），改成比该数字大的9位数字，例如9个9
保存「iTunesMetadata.plist」文件并替换旧版中的同名文件
用苹果助手软件安装修改好的.ipa旧版安装包

有没有用

使用 7-Zip 作为压缩包打开下载的两个.ipa安装包（WinRAR 也可以）
将新版的「iTunesMetadata.plist」文件替换掉旧版的同名文件
用 Notepad++ 打开旧版安装包中已替换的「iTunesMetadata.plist」文件
定位到<key>softwareVersionExternalIdentifier</key>之后，第一个<integer>*********</integer>（星号部分共9位数字）
替换掉这串数字（有两处，在下面找跟这个数字一样的，替换成99999999），改成比该数字大的9位数字，例如9个9
保存「iTunesMetadata.plist」文件并替换旧版中的同名文件
用苹果助手软件安装修改好的.ipa旧版安装包

亲测有用，我安装了老版的今日头条。