【这小厨房也跟嫂子要来了，近儿的几顿都是自个儿下厨。幸好回了一趟娘家，也是通理的就指派了往昔在厨房大点的沈妈子随我身边，给我做点可口的。我也是受不得主家厨房的羊肉骚味儿，平日我们吃羊肉都是祛腥臊的，配料一个也不能少。】
【今儿没有这个做饭的劲头，沈妈寻我问今儿想吃什么。我悠悠说了清蒸鲫鱼，幸亏有门路子，这鲫鱼可不容易寻来，平日在水塘里多着。可是跟草鱼长得像，那卖鱼贩子也不容易，我就一下子全买了去。三房里头的水池本是锦鲤的，给我折腾了一回吧锦鲤都放府院了，独留养着鲫鱼。嘴馋了就让人做厨。】
【他们一个劲头跟我说锦鲤好，这三少爷正赶上科考，鲤鱼跃龙门是好事。我这以折腾可是不应景，我才不管这些，要是锦鲤有好意头，三少爷也早早成家有功名了，亏得攀谈我这。】

【正庭院里头犯困打盹儿，桃儿匆匆来报说是五婶过来了。我大抵没弄个明白这家里究竟多少人儿，不过五婶是家中的长辈。听了府邸的老人说她是宫里头出来的，往昔学情样貌是京城有名的，府邸格格少爷一概由她训导。我也不过那日敬茶时面过一回，倒也没多少接触。可这会儿我在三房也是在府邸出了名难伺候。她这来了，方不是来训导我为人妻室该守的规矩吧？】
【立马一个激灵，顺理了衣裳，踱步到了正苑候着。见着她后头一大班子的人，心里也七上八下的。勉强挤出笑意】
“侄媳给五婶问好！”

【我从挤满笑意的脸上露出一丝尴尬，听了半晌心里本咯噔的没了个大概，来给我做吃的。五婶不会意指我这院子里头的鲫鱼都得宰掉吧？还是借鱼论事训导我不该将池内的锦鲤给放掉。盯着五婶笑眯眯的眸子，我顿了半刻】
”啊~五婶，是来做一味菜，桃儿马上让沈妈安排安排.....“
【这”啊“到一半马上就收住了，规矩还是要有的。五婶想吃鱼也不必如此阵仗过来，既然过来也不必如此突然，如此突然必定有要事，有要事就得警惕半分】
”正巧正巧，侄媳让厨房准备做鲫鱼，只是这广东的菜色味道不知合不合五婶的胃口，侄媳马上让人多做几味鲫鱼菜色。“
【引着五婶往厅内坐坐，免得失礼人前】

【这阿鲁特家里也知道，我虽是岭南而归，好歹也在京城有三载了。怎么就不习惯的，说白就是不习惯这一家子蒙家生活习性，让我好不自在。幸亏这三少科考了，不定还有更多事儿得脑袋疼。五婶真是厉害人物，这话说得也是圆满，亏得是宫里头来的人。往昔也只晓得有位堂姐在宫中，也没有多少接触。放是道听旁说的宫中的人都不好招惹，五婶能如此过来想必这手腕也是不少。想来身后有些寒意，倒是礼数周到，茶水高点一律送上。】
”五婶，这是柑普茶，是我们冈州（新会）的产物，养胃。还有一些糕点，也唤桂花糕，跟京城的桂花糕不一样，我们的是通透的的模样，里头打了马蹄粉，桂花能瞧得清楚，吃起来粘稠弹牙。“

【这冈州的柑普在先朝时期都是进贡皇室的东西，如今朝代却不大相同。这些都可以往寻常人家里走。而且爹爹也是在十三行里头经商的，这些好东西我们也不缺多少。也是托了车马帮儿一年送一些过来吗，上回送来好些咸鱼干，吓着了嫂嫂以为我房子里有老鼠什么的。看着五婶倒也没有根究我们方才的鲫鱼菜松了一口气。如今看来，悬着的心该是搁下了吧。】
“这柑普茶儿侄媳这也有，等会儿五婶可拿些回去喝喝。”
【桂花糕与马蹄粉可是最佳的配合，五婶这吃起来模样也是举止得体，看着她眸眉一弯，肯定是被我这桂花糕给掠获味蕾。说起粤地的美食我可是行家了。自是也挑了一块入口，香味沁人心脾】
“五婶喜爱就多吃点儿，侄媳改天可将这做法列单子给您送去。”

【既然五婶要去厨房里踱，我也不会多少阻拦。不过大府邸里头福晋爱往厨房里钻的不多，要事南边一带的夫人倒也寻常，怎么的说阿鲁特府邸也不是等闲人家。我这特例的就是为了自个儿有好吃的，起码过得舒坦些许。不过五婶也是贵身子的人，怎么就亲自要去厨房里做一条鲫鱼呢？】
【也不管这般多，我们粤菜里头的做菜也是轻巧，需时少。也无需如此的阵仗，要事我一人有心思一人也可做得出来。方是随着五婶去看看。沈妈早就腾好了位置了，灶火也就生了，几味清淡的蒸菜需要柴火，最后才是那味清蒸鲫鱼，正用油盐腌制了。而五婶让人拿来的鲫鱼比我的小鲫鱼大那一半儿，也是起好了鱼鳞就瞧她如此做】
“五婶这一味松鼠鲫鱼，可是用的何种配料？”

【五婶的人就是厉害，桃儿与我看得一愣一愣的。这一班子的师傅过来自有气势，也与自个儿想着皇室厨子不差上下，还是五婶的眼光锐，挑人都有招儿。松鼠鳜鱼的做法工序繁琐，不如我们广式做法的清新自然。先礼让长辈是好事儿。他们该是做好了，挑眉示意沈妈用竹子扫子清洗了铁锅儿，放上三分的清水等着滚起。】
【这松鼠鳜鱼新鲜出来，自己也是馋嘴的猫儿。筷子已经着于手上了，还不是想着快点儿下筷，大快朵颐。戳了鱼身，鲜香扑来，轻轻咽了口水，眼瞧金黄的外衣下裹着的白肉，粘上特备的酱料，至于口中。这鲜汤的肉包裹着虾仁的新鲜，笋丁与香菇丁带出的山涧美味与河中虾肉的鲜香合为一体，酸中带甜又不腻，方才所用的酒在后舌根余香，而且各色酱料的匹配也是恰到好处。也未曾回五婶的话，自己就再添了一口。】
“好吃！五婶这味的松鼠鳜鱼真的好好吃！”
【也没顾及过多的礼节，只是瞧见沈妈向我张目而来，方是收敛。见着沈妈将弄好的姜丝铺上一些，直接放开水的锅里放着，候着时辰】
“今儿做的鲫鱼实质清淡，没有多少的技巧，就是火候要对就行了。”