一、东北烧烤
东北的烧烤，没有矫揉造作，来的直接，爽快，就像东北人的性格一样，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，为了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、盐即可，没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材，可刷些烧烤酱。当然这种烤法，目前可能已经过时，现在估计也和其他地区一样，一大堆复合调味品，反正我不太喜欢。

比如东北人很喜欢“撸串”，各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材，如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名，这种方式比较不会出油烟，也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表，一天三顿小烧烤。