烘焙吧 关注:1,713,014贴子:2,401,599

记录我烘焙求学之路

只看楼主收藏回复

2018.12.18周二 烘焙学习第二天
昨天第一天没有想记录什么,估计是开始一件新事情的新鲜感让人有点兴奋。
一整天都在接受新知中度过。是第一次做公交车去工作室、第一次见到别的学员、第一次听烘焙理论、第一次看见烘焙原料、工具还有是怎么使用的。
中午在陌生的环境下吃饭,连回家怎么坐公交车都是懵的。
一回家就做饭、吃饭、休息、瑜伽、洗澡、睡觉……很紧凑的一天


来自Android客户端1楼2018-12-18 18:15回复
    哈哈哈,加油,还有累的时候


    来自Android客户端2楼2018-12-19 10:24
    收起回复
      这是练了一天裱花之后挤的曲奇。
      第一天学的第一个花纹是 贝壳。然后曲奇,还有另一个花边纹理,我都忘了拍照片了。
      我觉得我属于比较笨的,最起码在裱花这方便,手上来感觉特别的慢,而且挤出来的造型缺乏美感。


      来自Android客户端3楼2018-12-20 12:45
      回复
        上了两天休息了一天。
        这是第三天做的玫瑰花也叫山茶花。
        我手真是太笨了,连最开始的花苞都挤不好。
        但是这个不能着急,慢慢找感觉,找手感,然后把造型的美感提上去。
        第二张图片是我挤的跟老师的对比。
        现在这个花我还没挤熟练。需要再大量的练习。
        加油!加油!加油!
        手笨的话就多多联系。
        勤能补拙!
        再加油!加油!加油!



        来自Android客户端4楼2018-12-20 12:51
        回复
          2018.12.20 烘焙课程第三天
          学烘焙第二天下午教了玫瑰花和五月花,今天一天一直在练。我被老师给骂了。
          我总是做不好,连线条都挤不好。
          其他人都开始练第三种花了~
          我也好心焦。
          老师让我把工具拿回家晚上自己练。
          我也是对自己没有自信,怕练一晚上还是练不会。
          图片是我挤的五月花



          来自Android客户端5楼2018-12-20 18:21
          回复
            好的开始,加油。


            IP属地:浙江6楼2018-12-20 19:34
            收起回复
              2018.12.21烘焙学习第四天
              今天感觉状态好一些呢。进步比较快。
              现在想想第一天的时候真是有好大的感慨呀。庆幸自己熬过来了。
              真是心情压抑的时候感觉天更灰了,周围的气压都是底的。
              今天明显感觉轻快一些。
              加油!再接再厉!
              这是今天学的两种花,第二张图片叫菊花,第一张不知道叫什么~
              我是属于对花没有感觉的人,班里有个同学对花特别有感觉,上手快学的快。这个强求不来。我唯有多练吧。
              平时也多看,多观察花是怎么张的。注意身边的美。



              来自Android客户端7楼2018-12-21 18:11
              回复
                烘焙学习第四天晚上主动要求把东西带回家自己练习。
                今天晚上练习的感觉不错,做得很顺手,也受到了老公的表扬,心里很开心。
                希望明天能表现得更好。
                明天是我裱花练习的最后一天。
                今天晚上忘了练习另一种花的做法,高兴的过头了,明天补上。
                以下图片是我晚上的练习成果。






                来自Android客户端8楼2018-12-21 23:36
                回复
                  18.12.22 学习烘焙的第五天
                  今天早上老师说我气色挺好的,我想估计是和我昨天晚上练习的比较随心用手有关。
                  但是!!!开始练习的时候老师冲我发脾气了!还打了我的手!
                  好害怕呀!是我不用心吧,让人看了着急。
                  严师出高徒,但是导致我现在有点怕了,怕面包、怕烘焙、怕~怕自己什么都做不好。
                  我现在需要调整心态。
                  今天是我练习裱花的最后一天。


                  来自Android客户端9楼2018-12-22 12:59
                  回复
                    今天一天都是在练习裱花。我是被点名属于进度比较慢的。
                    在练菊花的时候总是挤不好花苞,仍需要大量的练习。
                    其他的也不知道该说什么了。
                    练就是了。
                    看图中我挤的跟老师挤的对比很明显的。






                    来自Android客户端10楼2018-12-22 18:04
                    回复
                      晚上的练习。
                      感觉一般,还是得再多点。而且是用心的多练。
                      本来以为今天是最后一天,老师说明天还有一天呢。
                      进步是有的,就是比较慢吧。
                      用心!用心!动脑子!动脑子!





                      来自Android客户端11楼2018-12-22 23:52
                      回复
                        18.12.23烘焙学习的第六天
                        用心!!!多看!!!动脑子!!!
                        看自己挤的跟老师挤的有什么区别?
                        用心把自己的手法改正过来!



                        来自Android客户端12楼2018-12-23 12:50
                        收起回复
                          晚上回家练习菊花还是挤得不太好。
                          还要得多看多练。
                          在练的过程中,用心动脑子。



                          来自Android客户端14楼2018-12-23 23:12
                          回复
                            18.12.23烘焙学习的第七天
                            这是真的最后一天了。
                            今天又教了两种花的挤发。
                            还有点多肉的挤法。
                            以后剩下的就是多多练习了。
                            等到1.6号开始法甜的课程。






                            来自Android客户端15楼2018-12-24 18:04
                            收起回复
                              用心记录的你,一定会成功


                              IP属地:四川来自Android客户端16楼2018-12-30 11:18
                              收起回复