大豆蛋白是一种植物性蛋白质，氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，是植物性的完全蛋白质，也是为数不多可以与动物性蛋白相互替代蛋白。大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂，你可以理解为大豆分离蛋白是以大豆蛋白为基础进行进一步加工获得的，这两种蛋白质各有各的好处。
我吃的汤臣倍健蛋白粉里面含有的是大豆蛋白，还添加了乳清蛋白，有助于补充8种人体必需氨基酸，提高蛋白质摄入量，增强免疫力。