报道称，肉夹馍其实是相当于“肉汉堡包”或“肉三明治”一类的东西，中国人把切碎的肉块夹在两块面饼中间，这种食物早在公元前221年到公元前207年就出现在中国秦朝。

报道还表示，肉夹馍起源于中国陕西省，现在已经发展到全国各地。这种食物一般在中国街头就能找到，大家一般也会将它视作街头小吃。尽管中国肉夹馍与美式汉堡包有一些区别，但它毫无疑问可以被称为汉堡包的“祖先”。

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，叫法也源自古汉语，即“肉被夹到馍内”。肉夹馍源于古城西安，有两千年的历史。

对于肉夹馍和汉堡包的区别，网友的评论非常精辟。有人说，“烤饼+腊汁肉/腊牛肉=肉夹馍，半球形面包切开+煎牛肉饼+少量蔬菜+酱=汉堡包，有人则表示，“肉夹馍是中式汉堡包，汉堡包是西式肉夹馍，地球两边的人都喜欢夹着吃”。

中国饮食文化博大精深，源远流长。八大菜系独树一帜，经典菜肴层出不穷。不少美食更是漂洋过海，受到异国人的借鉴和改造，从此发光发热，闯出了自己的名堂。汉堡包现在已经“认祖归宗”了， 那么，还有哪些漂洋过海的美食他们的“祖先”也是中国的呢？

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不
论是肉夹馍、火锅或是葱油饼，其实他们都代表着中国传统的食品，传统的饮食文化，我们要对传统食品和传统饮食文化充满自信。中国的传统饮食文化丝毫不逊色于西方饮食文化，不少传统食品比西方食品历史更久远，文化味更浓，在这一点上，我们应该充满自信才对。另一方面，我们要对传统食品、传统饮食文化加以创新。汉堡包经过了创新后，如今风靡全世界，在众多的国家都开有气派的连锁店；而我国的肉夹馍少有创新，如今几乎沦落为街边小吃。我们对传统食品不仅要传承，更要创新，让古老的食品散发出时代的风味、时代的文化气息。

肉夹馍是不是汉堡包的“祖先”，葱油饼是不是比萨饼的“祖先”……这些都不重要，重要的是我们对待传统食品、传统饮食文化的态度。

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