现在已是十一月末，北方早已进入冬季，有些地区已经开始降雪。24岁的张小姐也因此烦恼不已，据说张小姐却从小就像爸爸，身材高瘦，特别爱吃香香脆脆的煎炸小吃。近日常常觉得口干咽燥，每天要喝很多水，大冬天还非得喝凉的才舒服。身材苗条高挑的张小姐让人羡慕，可皮肤虽然白皙却容易干燥，细纹也多，入冬起风时，脸颊总是通红通红，手脚的皮肤也常起皮、干裂......

像张小姐的情况，有可能是阴虚体质的状态
阴虚耐寒不耐夏，但冬天容易出现外寒内热的情况
想解决问题，首先要了解问题的根源

阴虚体质（缺水派）

阴虚体质：就像汽车发动机的润滑油不足，水箱的水不足，发动机运转时会越来越热。所以古人说：“阴虚则生内热”。这种虚热，需要滋阴，阴阳平衡，才会使得虚火消失。

总体特征：阴液亏少　由于阴液不足，不能滋润，不能制阳引起的一系列病理变化及证候。以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。在女性中较常见，多表现为体内少水、缺乏滋润。手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。眼睛干涩、皮肤偏干、口唇又干又红、小便量少而黄、大便干结。精力旺盛，耐熬；失眠、不寐，容易燥、热、烦。　 　

体特征：体形偏瘦。
心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。
发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。
对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。

阴虚体质是怎么形成的？

调养方式：阴虚者宜于饮食中增加甘凉滋润之品，如龟甲胶、猪肉、猪蹄、菠菜、白萝卜等。做菜时多蒸、煮、炖少煎、炸、烤，否则会增加食物的燥热之性。

关于龟甲的记载始见于《神农本草经》，书中将龟甲列入上品药物。龟甲胶性平，不温不凉，又最长寿的灵物，且长生于水下，阴养之气最盛，所以用龟甲以补心补肾补血效果最好，是滋阴养血的上好佳品。

食补方法

龟甲胶炖鸡：