1、细菌感染：如果人们不小心食用了含有大肠杆菌、沙门氏菌等细菌的食品,抑或是饮用了被细菌污染的水后就很有可能发生肠炎或菌痢,会引起不同程度的腹痛、腹泻和发热等症状。
　　2、病毒感染：人们往往由于饮食不卫生,吃进食物中感染了病毒,从而引起了病毒性腹泻。感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后都有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
　　3、食物中毒：引起食物中毒的原因很多,比如变质的食品、污染的水源和不洁的餐具。需要注意的是,夏季气温高、湿度高,食物变质的速度往往比其他季节快。一旦食物中毒,患者会表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
　　4、饮食贪凉：很多人喜欢在夏天吃冷饮,但如果吃得太多、太急,那些肠胃功能原本不佳的人就可能会出现腹泻。
　　针对拉肚子出现的脱水症状，患者可以吃一些博叶口服补液盐III，不仅能快速补充因腹泻丢失的液体和电解质，还能减少腹泻次数、腹泻量、缩短病程，适用于任何年龄和包括霍乱在内的各种病因的腹泻患者。