河北省，简称“冀”，因位于黄河以北而得名。
河北是中华民族的发祥地之一，早在五千多年前，中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在河北由征战到融合，开创了中华文明史。春秋战国时期河北地属燕国和赵国，故有“燕赵大地”之称，汉代属幽州、冀州。唐代为河北道，宋代为河北路，元代为中书省。明清属直隶省。解放战争时期，河北西柏坡为中共中央临时所在地。
河北省拥有的省级以上文物保护单位达930处，居全国第一位。拥有长城、承德避暑山庄、清东陵和清西陵3项世界文化遗产；邯郸、保定、承德、正定、山海关、蔚县6个国家级历史文化名城。河北是万里长城途经距离最长、保存最完好的省份，境内长城遗存达2000多公里。
中华民国成立后，当时国民政府建都南京，今河北境域主要属直隶省，后因直隶省名不符实，以地在黄河以北，于1928年改为河北省。
1930年11月，河北省省会迁至天津。1935年6月，河北省省会迁往保定。
1949年，中华人民共和国成立后，仍为河北省。
近代河北省会变迁示意图
1952年，撤销察哈尔省，将其原察南、察北两个专区划归河北省。
1956年撤销热河省，将其原大部分辖区划归河北省。
1958年，将河北省的顺义、延庆、平谷、通县、房山、密云、怀柔、大兴等县划归北京市。
1958年2月天津划归河北省，1967年1月天津恢复直辖市。
1968年，文化大革命时期，河北省的省会从保定市迁往石家庄市
名优特产
1、大慈阁香油
大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
大慈阁
秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，利用小石磨采用特殊工艺加工制作，保持了芝麻香油的古朴风味。
2、大慈阁素面
大慈阁素面始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自河北省保定市大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。
大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。