我做的酸浆豆腐油炸不起泡，请问有谁知道什么原因呢【原浆豆腐吧】

原浆豆腐吧关注：278贴子：1,697

我做的酸浆豆腐油炸不起泡，请问有谁知道什么原因呢

送TA礼物

来自Android客户端1楼2018-09-10 12:56回复

没做好

来自Android客户端2楼2018-09-17 20:01

豆泡制作的两个关键点1.浆不要煮的太熟，2.点浆时要兑一定比例的生水。再看看酸浆豆腐的工艺是否能满足这些条件就明白了。做好高质量的豆泡确实有一定的难度。

IP属地:天津

来自Android客户端3楼2018-10-02 08:02

收起回复

做出好的酸浆豆腐每个环节都是关键

来自Android客户端4楼2019-03-04 20:28

酸浆豆泡和其它的豆腐工艺一样的没什么不同定型定得好比石膏和卤水豆腐没得差

IP属地:湖南

5楼2020-04-11 13:04

点老了

来自Android客户端6楼2020-04-20 18:46

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴