炉鱼·菜
1代尼瑪哈尔玉
【去年年节的时候,庄子上送来了好些稀奇玩意儿,我瞧中了一对鹿,要了来院子里,却是一时新奇,到底不晓得如何喂养这精贵东西,才来没几日便病了,后来还是商止晓得了,可巧她府上有人专会这个,稍稍施了些援手,便将我那两头鹿给救活了,如今活蹦乱跳,小衢喜欢得紧呢。】
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3代尼瑪哈尔玉
【救人一命胜造七级浮屠,这两头小鹿虽不是个人,却也是生灵。商止帮了我这么大个忙,照说呢我该当送了一头鹿去致谢,可那两头鹿感情好得很,拖都拖不开,只好另寻了法子来谢她。正巧我同她都爱吃,又听闻我们常吃的那家馆子出了新菜,我便延了一桌宴席,专请了商止出来吃饭。】
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5代尼瑪哈尔玉
【我是个东道,自然早到了些,也没等多久便等来了商止。其实我应当请了她去家中用膳,还能顺带瞧瞧她帮着就过来的鹿,但我平日里最喜欢的那个厨子,不巧家中出了事儿回乡了,旁的厨子又做不出那个味,这才到外头来致谢。】今日可不寻常,没见我给你下的帖子,都换了上好的笺纸吗?
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7代尼瑪哈尔玉
【炉鱼还是照常人来人往,我今日为了致谢,自然安排得最好的雅间,外头的喧嚣,也并不怎么影响。至于菜品,那是已经定好了的,桌子当中正驾着一口扁平的铁锅呢。】
若还只是寻常我们吃的那些,我也不好意思拿出来谢你这么个大人请。
【之前吃的烤鱼,不过是小小一条架火上烤了,并不像今日这个,这般大阵仗。】
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9代尼瑪哈尔玉
【一整条大草鱼,处理干净后从侧面破开,先在油里过一道,那鱼皮炸得酥脆金黄,再往这大铁盘一放,浇上浓浓的酱汁,用文火继续烤着,想必一定是外酥里嫩。】
你可不用替我心疼银子,你帮着我救回了两头鹿,我还不晓得如何谢你呢。便是照着这个样子,我再叫上一桌,也是应当的。
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11代尼瑪哈尔玉
【商止也是个会吃的,紫禁城出来的,虽说御膳房的大锅饭着实不咋地,但各宫里的小厨房,还是很精致的。不过即便是在宫里,也没这么个粗犷的吃法,别的不说,就说这酱料的味道,只怕一顿吃下来,头发衣裳上都是的了。】
怎么样,味道可还行?我就是听说他家出了这么个新花样,才择定了此处的呢。
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13代尼瑪哈尔玉
【鱼需趁热吃,不然便有了鱼腥味。】
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15代尼瑪哈尔玉
【吃饱喝足,去茶楼喝茶。】
1代尼瑪哈尔玉
【去年年节的时候,庄子上送来了好些稀奇玩意儿,我瞧中了一对鹿,要了来院子里,却是一时新奇,到底不晓得如何喂养这精贵东西,才来没几日便病了,后来还是商止晓得了,可巧她府上有人专会这个,稍稍施了些援手,便将我那两头鹿给救活了,如今活蹦乱跳,小衢喜欢得紧呢。】
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3代尼瑪哈尔玉
【救人一命胜造七级浮屠,这两头小鹿虽不是个人,却也是生灵。商止帮了我这么大个忙,照说呢我该当送了一头鹿去致谢,可那两头鹿感情好得很,拖都拖不开,只好另寻了法子来谢她。正巧我同她都爱吃,又听闻我们常吃的那家馆子出了新菜,我便延了一桌宴席,专请了商止出来吃饭。】
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5代尼瑪哈尔玉
【我是个东道,自然早到了些,也没等多久便等来了商止。其实我应当请了她去家中用膳,还能顺带瞧瞧她帮着就过来的鹿,但我平日里最喜欢的那个厨子,不巧家中出了事儿回乡了,旁的厨子又做不出那个味,这才到外头来致谢。】今日可不寻常,没见我给你下的帖子,都换了上好的笺纸吗?
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7代尼瑪哈尔玉
【炉鱼还是照常人来人往,我今日为了致谢,自然安排得最好的雅间,外头的喧嚣,也并不怎么影响。至于菜品,那是已经定好了的,桌子当中正驾着一口扁平的铁锅呢。】
若还只是寻常我们吃的那些,我也不好意思拿出来谢你这么个大人请。
【之前吃的烤鱼,不过是小小一条架火上烤了,并不像今日这个,这般大阵仗。】
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9代尼瑪哈尔玉
【一整条大草鱼,处理干净后从侧面破开,先在油里过一道,那鱼皮炸得酥脆金黄,再往这大铁盘一放,浇上浓浓的酱汁,用文火继续烤着,想必一定是外酥里嫩。】
你可不用替我心疼银子,你帮着我救回了两头鹿,我还不晓得如何谢你呢。便是照着这个样子,我再叫上一桌,也是应当的。
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11代尼瑪哈尔玉
【商止也是个会吃的,紫禁城出来的,虽说御膳房的大锅饭着实不咋地,但各宫里的小厨房,还是很精致的。不过即便是在宫里,也没这么个粗犷的吃法,别的不说,就说这酱料的味道,只怕一顿吃下来,头发衣裳上都是的了。】
怎么样,味道可还行?我就是听说他家出了这么个新花样,才择定了此处的呢。
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13代尼瑪哈尔玉
【鱼需趁热吃,不然便有了鱼腥味。】
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15代尼瑪哈尔玉
【吃饱喝足,去茶楼喝茶。】