怎样检测胶质半透明大米：
1.用水淘米。看看淘米水有没有很快变粉白而且很混浊，如果是，那就是天然大米了。如果搅拌了好一会，淘米水依然只有淡淡、浅浅的的乳白色，那就是毒基因大米了。
2.用水煮米。一是要够煮饭的时间，二是要够煮粥的时间，看看米粒的变化，天然大米会开花，米汤会很粘很稠；毒基因大米虽然也会鼓起来，但不会开花，米粒基本上完好无损，汤是稀薄的，用清汤寡水形容最恰当了。用手指按稍使劲，天然米饭一按就破裂散开，断裂处不规则；而毒基因米饭却不裂、不散，即使被用力捏散开，断裂处很规则。
3.用水泡熟米饭。天然米饭泡不了多久就会有裂缝散开，搅拌一会，可以看到混浊或浓稠的粉白色米汤；毒基因大米却泡一日夜依然完好无损！米还是那些米，水还是那些清水！
4.口感。天然大米米饭很柔软，有香味，嚼起来不费劲，越吃越想吃；毒基因大米则比较硬，耐嚼且磨嘴，没有清香味，粘牙齿。
5.用米饭喂蚂蚁。蚂蚁搬走的必然是天然大米，蚂蚁碰一碰就走开或者根本就不理睬的则是毒基因大米。
6.看米虫。长虫的大米肯定不是毒基因的。