郝掌柜八鲜焖锅能够短时入味的诀窍在于起锅前，一道神秘汤汁的烩入。郝掌柜根据不同焖锅菜品的特色，反复研究，高汤中加入多味鲜美酱料，研发出了八种鲜美汤汁，运用焖制过程不加水的烹制工艺，由特别的器皿，严格的火候掌控，充分发挥食材自身水份功效，做到汤汁合一，很大程度保存食材纤维不被破坏。郝掌柜八鲜焖锅顺应了新时代，做到了滋味绵香，温而不火，让人尝过之后回味无穷。