分析番茄是“蔬菜”还是“水果”，先了解一下水果和蔬菜的定义。蔬菜：泛指可食用的草本植物，是具有柔嫩多汁的产品器官，从这里可得知番茄是“蔬菜”。水果：可生食的多汁液的植物果实，番茄既是植物果实，也是可以生食的植物，按分类也可以算是“水果”。

番茄既满足了“水果”的定义，同时也满足了“蔬菜”的定义，但是在普通人理解下水果泛指生食的多汁液、可食用、植物的果实三个属性，番茄都满足。根据植物学角度分析“番茄”既是水果也是蔬菜。那么从一般概念下来区分，一般水果只可以生食，熟食的很少，反之蔬菜只可以熟食，生食很少。

那么从一般人概念下吃熟的番茄比吃生的多，按照这个区分“番茄”属于“蔬菜”，按照严格要求番茄既是水果也是蔬菜，如果真的要区分的话属于“蔬菜”。我们也许会在水果店买到“番茄”，也会在蔬菜店买到“番茄”。无论番茄是水果还是蔬菜，其实并不重要，重要的是吃着开心、吃的健康。想了解更多的关于“如何去定义番茄是“蔬菜”还是“水果”？”内容，请自行搜索【蔬菜水果网图片视频百科】查找相关知识吧，我不废话了。