现中国，大多数食品都是离不开添加剂，虽说能让食物更加鲜香，但也是得按照国家规定量而添加，过多必然会发生问题！ 最近几天好多网友发给了我很多张网上流传的配方或者是到某个师傅学的配方，询问我这配方怎么样，制作怎么样？ 对于这些我给出的看法就是:一家各一家的味道，最重要的是添加剂可少不能多，口味要符合你当地人的口感！！！对于在网上寻找的配方，个人看法是:天下没有免费的午餐，别人会好心把吃饭的东西免费给你？ 有些人交了几百到几千不等，到头来学不成功夫，白白浪费血汗钱，或者是个别配料不公开，以后还得花“大价钱”去买！！！所以总结就是要慎重慎重！ 本人也是做盐焗食品的，在广东揭阳，整张配方中天然添加剂只用到两种，做出来的味道是正宗的梅县口感。 材料成本费很低，整张配料买齐不到300块，而且按一天做80斤左右的量，可以用半个多月。 结合起来一斤肉的成本不到1块。从做到现在，虽说时间不长，学员也是教了很多个，配方中所有配料都是公开，不会有留一手，手把手教学，清水开始做起，做出来的味道和你吃的不一样的话，学费全退。 若有想学的可以联系我，地址在广东揭阳，Q号和微信:1070939550