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[原创]TV版最后一个使徒-Chateau Le Puy~

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该酒是2004年~价钱不贵~不过Le Puy家的酒都不是很贵,82年如此经典年份也不过每支75cl的100欧多一些~更何况04年年分较小~
该酒不算差~但要说太出色也算不上。不过399年来(家族开始于1610年),一直遵循使用最原始的、传统的酿造工艺,就连葡萄挤压都是靠重力自然挤碎而不是人工。
作为一个红酒人,我的个人品评:该酒色泽为砖红,周边呈橙黄色;香气上,红果香气少了一些,烤杏仁、无花果、蘑菇、石灰质粘土土壤中所具有的矿物质(也有点像粉笔)味道,裘皮的味道,这些香气多一些。红果的香气需要足够醒酒后,在香气的底基上能闻到;入口后,单宁强劲,酒精和酸最大程度的平衡,但没有天鹅绒般的丝滑,还是稍微有点涩;留口余香浓郁,有咀嚼杏仁后的感觉。
该酒在香气上欠缺了些,比起左岸5家1级和2、3、5级酒王,Pomerol的三大酒王、Saint Emilion的霸主和二级王,都还差了那么一点点。但可贵的就是399年如一的绿色传统酿造工艺!


1楼2009-04-18 07:49回复
    搭配软奶酪后,口中杏仁的味道更加浓郁!


    2楼2009-04-18 07:57
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      被称为神之水滴的那瓶应该是出自名庄Le Pin,他们家的酒,即使在不好的年份,评分也在93左右,价格都在1500欧以上。


      3楼2009-04-19 05:45
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        • 88.165.120.*
        LS的,错了吧~~剧中可是le puy~麻烦回去再仔细看看吧~呵呵
        Le pin是右岸Pomerol产区的三大酒王之一~使用100%的merlot酿制~要是他能算神之水,那么PETRUS算什么?呵,le pin的炒作成分大一些,主要是产量也低~而且你说不好年份的竟然要1500欧?那我卖给你要不要?赫赫,我有91,92,93三个近30年历史上最差年份的~


        4楼2009-04-19 14:08
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          这是TV版的最后~~


          5楼2009-04-19 14:15
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            这才是LE PIN


            6楼2009-04-19 14:16
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              • 218.200.247.*
              真专业啊


              7楼2009-04-20 12:23
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