忽然想到的一个C++加密解密问题

能否编写一个对TXT文件进行加密的小软件。 
原理是通过ASCII码+N，TXT文件作为公共密匙， 
被处理过的N是私人密匙。 
但是C/C++没有字符串数据类型，仅仅有类， 
还有怎么把英文字符转换成中文。这点不了解。