小五师傅餐饮培训中心
技术：传授该项目所有的技术配方，技术问题后期免费解决，提供长期技术保障;
材料：免费提供培训材料，自行经营进货合理规划，我们绝不会从中赚差价，低成本创业有保障;
收费：所有费用都是学前一次性收取的，之后也绝不会再因为各种理由让你交费，培训安全有高保障;
培训卤菜做法
食材：卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml
做法：1)准备卤水一罐2)莲藕切去两头，不要削皮，分切成15CM长左右的段，洗净备用3)取一大砂锅，倒入卤水，大火煮开后下入藕段4)盖上盖，煮至再次沸腾时改小火，再煮15-20分钟即可5)如果拿不准时间，可以试着用一根筷子插入藕中，如果感觉可以轻松捅入，就表示已经卤好，如果感觉有硬度，捅到一半就捅不动了，就表示还没卤好，还要继续煮6)将卤好的藕取出，置于盘中晾凉7)待冷却后切成小片8)油泼辣子、醋、卤水调成味汁9)倒在藕片上，拌匀即可
　实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。卤菜培训学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，我们是有实体老店的，学徒做的产品是要拿到我们老店销售的，我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。
卤菜培训：http://www.quchangqing.cn/a/kc/
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