（乐山棒棒鸡） 主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。调料：芝麻酱,红

（乐山棒棒鸡）
主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。
调料：芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。
做法：
1、将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。
2、用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。
3、将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成，有对菜感兴趣的可以留下联系方式哦