饲料水分和颗粒饲料质量的关系
由于饲料水分存在明显的季节差异,这种差异导致了饲料生产和饲料颗粒质量的季节性变化。饲料水分的含量和制粒效率有显着的相关性,饲料中的水分能够降低饲料粉碎和混合时的粉尘。饲料淀粉的糊化是影响饲料颗粒质量的首要因素,淀粉糊化作用的过程可分为三个阶段:
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;
(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
(3)淀粉粒最后解体,淀粉分子全部进入溶液。从以上过程可以看出,适当的水分有利于热蒸汽渗透进入饲料颗粒内部,提高淀粉的糊化率(见表1),饲料的水分过低会影响到淀粉的糊化和颗粒的质量。颗粒饲料的粉率会明显增多,客户的相关抱怨也就增加。饲料厂主要通过增加滑膜的压缩比来提高颗粒质量,但是单位能耗和生产效率就会明显下降。保持饲料中适当的水分可以提高饲料颗粒的持久性,降低含粉率。
饲料的水分含量是一项非常重要的质量指标,它直接影响到饲料的品质和加工企业的经济效益, 对其进行有效控制是保证饲料产品质量安全的关键之一。水分含量超过规定的标准,饲料容易发霉变质,不利于保存,还会使营养成分的含量相对减少,降低了饲料的能量;水分含量太低,会影响饲料口味并造成过大的重量损失,加工企业经济效益明显下降。在饲料加工过程中,适宜的水分含量有利于制粒,能提高饲料产品的加工质量和生产效率,降低加工成本。如何控制饲料的水分含量,成为饲料加工企业普遍关心的问题。深圳冠亚水分仪科技有限公司采用国际先进技术,研发出一种国标法饲料水分快速测定仪用以克服这一困难。
冠亚SFY系列水分测定仪与国际烘箱加热法相比,其检测结果与国标饲料中水分的测定GB/T6435-1986(105℃恒重法)检测结果具有良好的一致性,并有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法(105℃恒重法)。一般样品只需几分钟即可完成测定。适用范围:粗饲料,青绿饲料,青贮饲料,能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂、谷实类饲料(玉米,小麦,稻谷);糠麸类饲料(小麦麸,米糠);块根块茎及其加工副产品(甘薯,马铃薯,木薯);其他能量饲料(油脂,乳清粉)鱼粉饲料。猪血浆饲料。蛋白粉仪、麸皮饲料、玉米饲料等
饲料水分测定仪实物图:

饲料水分活度的定义:
饲料的水分活度(简称Aw),是指在相同温度下的密闭容器中,饲料的水蒸气压与纯水蒸气压之比。即: Aw=P/P0=ERH/100
式中:Aw表示水分活度;
P表示在一定温度下基质(饲料)水分所产生的蒸气压;
P0表示在与P相同温度下纯水的蒸气压;
ERH表示基质(饲料)的相对湿度。
水分活度是水分在饲料中的单独的最重要的特性(Anthony J. Fontana,1998),是决定饲料的质量和安全性的最重要的因素之一(A.J.Fontana,2000)。水分活度是饲料质量控制体制中的一个重要指标,它可以影响饲料中微生物的繁殖、代谢、抗性和生存。
饲料水分活度和环境相对湿度的关系
相对湿度(Relative Humidity)是空气中含水量与其饱和含水量之比(在一定温度下),通常用百分比表示,而水分活度是用小数来表示的。如上公式,在平衡时水分活度和相对湿度有如下的关系: Aw=RH/100
环境的相对湿度对饲料质量变化的影响,是因为它直接影响饲料的水分含量和水分活度。在一定温度下,饲料的水分活度和环境的相对湿度总是趋于平衡。当环境相对湿度小于饲料的水分活度时,饲料的水分就逐渐逸出,水分活度下降直至与环境相对湿度相等为止;当环境相对湿度大于饲料的水分活度时,环境的水蒸气就转入饲料,使饲料的水分活度增大,最后也是二者达到相等为止,利用这一特性可以测定饲料的水分活度。如要测定一基质或溶液的水分活度,可将饲料放在一密闭空间,待其与该空间空气湿度相平衡时,测定空气的相对湿度(常用干湿球温度计的温度差来计算)就可得其水分活度。
水分活度测定仪实物图:

由于饲料水分存在明显的季节差异,这种差异导致了饲料生产和饲料颗粒质量的季节性变化。饲料水分的含量和制粒效率有显着的相关性,饲料中的水分能够降低饲料粉碎和混合时的粉尘。饲料淀粉的糊化是影响饲料颗粒质量的首要因素,淀粉糊化作用的过程可分为三个阶段:
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;
(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
(3)淀粉粒最后解体,淀粉分子全部进入溶液。从以上过程可以看出,适当的水分有利于热蒸汽渗透进入饲料颗粒内部,提高淀粉的糊化率(见表1),饲料的水分过低会影响到淀粉的糊化和颗粒的质量。颗粒饲料的粉率会明显增多,客户的相关抱怨也就增加。饲料厂主要通过增加滑膜的压缩比来提高颗粒质量,但是单位能耗和生产效率就会明显下降。保持饲料中适当的水分可以提高饲料颗粒的持久性,降低含粉率。
饲料的水分含量是一项非常重要的质量指标,它直接影响到饲料的品质和加工企业的经济效益, 对其进行有效控制是保证饲料产品质量安全的关键之一。水分含量超过规定的标准,饲料容易发霉变质,不利于保存,还会使营养成分的含量相对减少,降低了饲料的能量;水分含量太低,会影响饲料口味并造成过大的重量损失,加工企业经济效益明显下降。在饲料加工过程中,适宜的水分含量有利于制粒,能提高饲料产品的加工质量和生产效率,降低加工成本。如何控制饲料的水分含量,成为饲料加工企业普遍关心的问题。深圳冠亚水分仪科技有限公司采用国际先进技术,研发出一种国标法饲料水分快速测定仪用以克服这一困难。
冠亚SFY系列水分测定仪与国际烘箱加热法相比,其检测结果与国标饲料中水分的测定GB/T6435-1986(105℃恒重法)检测结果具有良好的一致性,并有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法(105℃恒重法)。一般样品只需几分钟即可完成测定。适用范围:粗饲料,青绿饲料,青贮饲料,能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂、谷实类饲料(玉米,小麦,稻谷);糠麸类饲料(小麦麸,米糠);块根块茎及其加工副产品(甘薯,马铃薯,木薯);其他能量饲料(油脂,乳清粉)鱼粉饲料。猪血浆饲料。蛋白粉仪、麸皮饲料、玉米饲料等
饲料水分测定仪实物图:

饲料水分活度的定义:
饲料的水分活度(简称Aw),是指在相同温度下的密闭容器中,饲料的水蒸气压与纯水蒸气压之比。即: Aw=P/P0=ERH/100
式中:Aw表示水分活度;
P表示在一定温度下基质(饲料)水分所产生的蒸气压;
P0表示在与P相同温度下纯水的蒸气压;
ERH表示基质(饲料)的相对湿度。
水分活度是水分在饲料中的单独的最重要的特性(Anthony J. Fontana,1998),是决定饲料的质量和安全性的最重要的因素之一(A.J.Fontana,2000)。水分活度是饲料质量控制体制中的一个重要指标,它可以影响饲料中微生物的繁殖、代谢、抗性和生存。
饲料水分活度和环境相对湿度的关系
相对湿度(Relative Humidity)是空气中含水量与其饱和含水量之比(在一定温度下),通常用百分比表示,而水分活度是用小数来表示的。如上公式,在平衡时水分活度和相对湿度有如下的关系: Aw=RH/100
环境的相对湿度对饲料质量变化的影响,是因为它直接影响饲料的水分含量和水分活度。在一定温度下,饲料的水分活度和环境的相对湿度总是趋于平衡。当环境相对湿度小于饲料的水分活度时,饲料的水分就逐渐逸出,水分活度下降直至与环境相对湿度相等为止;当环境相对湿度大于饲料的水分活度时,环境的水蒸气就转入饲料,使饲料的水分活度增大,最后也是二者达到相等为止,利用这一特性可以测定饲料的水分活度。如要测定一基质或溶液的水分活度,可将饲料放在一密闭空间,待其与该空间空气湿度相平衡时,测定空气的相对湿度(常用干湿球温度计的温度差来计算)就可得其水分活度。
水分活度测定仪实物图:
