中华文化上下五千年源远流长，其中饮食文化正是其中的重要部分，继承传统是贝食尚不变的信念。但在现今，只一味闭门造车是无法走远的，唯有中西交流，互通有无，才能走的更高更远。贝食尚坚守其道，传承中华饮食文化的同时，结合西式糕点特色，做传统与创新并济的现代化新兴糕点品牌。

中式糕点
中式糕点经过长久发展，品种繁多，口味多样。贝食尚为做出口感松软细腻不干柴的中式糕点，根据不同种类糕点选择合适的优质面粉，无污染土鸡蛋按照严格比例揉成不粘又具有弹性的面团，然后放入控温一流的烤箱中，最后出炉的糕点湿度恰如其分，口感绵密香甜。

西式糕点
贝食尚的西点严格遵循西点各面坯、馅心、装饰、点缀、等用料各自的选料标准，严谨按照标准称量精确分量制作。馅料中的干鲜水果、果仁、巧克力均选用含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分的精品，并按比例调出最佳的口味。最后装饰点缀后就是呈现在你面前的精致西点。

继承传统，兼收并蓄，开拓创新，贝食尚立志打造一个独树一帜的糕点品牌