对蕨麻猪肉误区的解读

蕨麻猪是一个品种，该猪后天的生长决定着肉质，若把该猪用饲料或粮食喂养那肉质就和饲料喂养的白条猪无异。若常年在草原放养采食遍地小黄花的蕨麻和野草根茎叶为生，那就才是正宗蕨麻猪，生长缓慢一年不超六十kg肉质特佳，比白猪四个月出栏时达一百五十㎏的成本要高许多。蕨麻猪春天放牧冬天宰杀为肉质最佳，因些该猪一年只有一茬。