人们常常因为很忙或者要减肥而不吃饭。但是你如果有一顿不吃饭，那么下一餐你可能会吃的很多，这就可能影响您整体的健康。
　　关于不按顿吃饭的科学研究数据有些令人困惑。在某些研究中，禁食会显著改善肥胖者的身体代谢情况，而且在动物试验中，间歇性饲食及禁食会降低糖尿病发病率，且会改善某些心血管健康指标。即便如此，几项观察性研究及短期试验表明，不按顿吃饭会损害健康。 
　　最近几个月内的两项新研究可能有助于阐述不按顿吃饭对健康的影响。
　　最新一项研究发表在本月《代谢》(《Metabolism》)医学杂志上，该研究调查了如果人们不按顿吃饭，而最后又一下子吃很多(相当于正常三餐的总量)会有何影响。该研究由国立老年医学研究中心的糖尿病研究人员负责，研究纳入40来岁的健康正常体重志愿者。两个月内，受试者每日三餐。在另外八周时间里，受试者只在下午4点到8点吃晚餐，摄入热量与三餐总量一致。
　　结果研究人员发现，如果白天不按顿吃饭，而晚上吃一顿大餐可能会导致代谢紊乱。不按顿吃饭会升高空腹血糖水平，并延缓胰岛素反应时间，因此如果一直不按顿吃饭，可能导致糖尿病。