几年前偶然机会喜欢上了胡辣汤，决定学习胡辣汤开胡辣汤店，真正介入这一块时才发现没有我想像的那麼简单，当然理想是美好的，我就对着自己憧憬美好的理想方向前进，一步一个坎一步一个难，路上的心酸千言万语表达不出的难，请教过现实身边的胡辣汤师傅，也请教过贴吧里的师傅，大部分给的评论是一人一本帐，花钱虚心请教学不到真本领，当然其中有真心帮忙的好人人～再此谢过，走着走着一年多过去啦，当时的感觉是每天的喝胡辣汤，每喝一次就有一次心得～啥山，啥四，啥阳，豫啥，谢啥……由于太多和种种原因名字就都不写全啦，他们的胡辣汤我是一轮又一轮的反复的喝，给我的感觉就是每一家都有自己独特的特点都有自己的制胜手法，有可能我本人喝的胡辣汤家数太多啦，喝着喝着越喝越觉的一碗好汤里边能喝出滋味含义意思出来，此当然我在喝胡辣汤的同时并在进行着尝试自己打料自己做汤，给我的评价就是越喝的好汤多啦，对于我这种白纸来说越是做不出自己满意一分的汤来，堪称嘴高手低，甚至没手，