白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。与红茶截然不同，据说白茶有三年陈五年药的功效，年少不懂老白茶，喝懂已是不惑年，虽然还年少难得在茶博会有机会还是要试试白茶的，天湖绿雪芽这牌子名字挺好听就试它了。